シブイ（冬瓜）のシリシリサラダ　レシピ・作り方

「シブイ（冬瓜）のシリシリサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

15 分

費用目安

300 円

シブイ（冬瓜）を使った沖縄風のサラダです。沖縄では冬瓜をたくさん食べます。煮物やスープなどの料理もしますが、生食でいただく事も多いです。酸味の効いたオリジナルドレッシングで、更に沖縄風になりますよ。

材料（2人前）

冬瓜 (300g) 1/4個
きゅうり 1/2本
塩 (塩もみ用) 少々
ドレッシング
シークワーサー (果汁) 大さじ1
水大さじ1
黒糖小さじ1
顆粒和風だし小さじ1/4
塩少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備冬瓜のワタと種を取っておきます。
1 冬瓜の皮を剥き、スライサーで千切りにします。
2 ヘタを取ったきゅうりをスライサーで千切りにします。
3 塩を入れ揉み、しんなりしたら流水で塩を洗い流して絞ります。
4 ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
5 3を器に盛り付け、4をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

シークワーサー果汁はレモンやすだちなどでも代用できます。黒糖は普段お使いの砂糖でも代用できます。千切りスライサーがない場合は包丁を使って千切りにしてくださいね。

たべれぽ

たべれぽの写真

M-c💕

M-c💕

2022.8.30

5.0

冬瓜を生で初めて食べました！自己流盛り付けでサラダにしました。おいしい！またやります^_^

2人のユーザーが参考になった

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

kana☆kana

kana☆kana

冬瓜って生でたべれるんですか？

kurashiru

kurashiru

加熱して食べるのに比べて多少苦味はありますが、冬瓜は生でもお召し上がりいただけますよ。煮物とは違った風味や食感をお楽しみいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。

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