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冬瓜の薬味たっぷりサラダ レシピ・作り方
「冬瓜の薬味たっぷりサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
暑い時期にぴったり、薬味をたっぷり使った冬瓜のサラダです。 冬瓜はよく煮物としては使われますが、生のままでも頂けるので、是非お試しください。 薬味がたっぷりで食欲をそそるので、暑い時期の食欲がなくなった時などにぴったりです。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 冬瓜は縦半分に切り、種とワタを取り除き、皮をむきます。
- 2. 1をスライサーでスライスし、塩で軽く揉み、5分ほど置いたら、水気を切ります。
- 3. ミョウガは千切りにします。生姜は皮をむき、みじん切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 4. ボウルにめんつゆ、3を入れ、混ぜ合わせます。
- 5. お皿に2を盛り付け、4をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
気になるようであれば、冬瓜は塩もみした後に水で軽く洗ってから水気を切ってもいいです。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.6
4.6
グルト🌀
2017.8.15
とうがんを生で食べるのは初めてでしたが、とても簡単で美味しく、夏らしさを感じました。
最後に胡麻をあしらいました。
4人のユーザーが参考になった
ユーザーdcd9f5
2022.9.1
冬瓜を生で食べたのは初めてでしたが、とても美味しかったです。
薬味との相性抜群でした！
3人のユーザーが参考になった
たかし
2018.3.14
さっぱりして、美味しかった！
3人のユーザーが参考になった
Vöglein
2021.12.3
冬瓜は生でも美味しいですね。清涼感あふれるサラダでした。
2人のユーザーが参考になった
shiorimu
2017.9.14
ちょっと生姜を多く入れすぎたようでからかったので次回は調節してみます^^;
1人のユーザーが参考になった
ユーザー22ccb3
2022.9.28
作り置き用として、タレを和えました。
独特な食感でさっぱりいただきました。
naarak
2021.9.5
冬瓜を使った料理を初めて作りました。生で食べられることも知りませんでした。
みょうがはなかったのですが、ゴマを入れました。とても美味しかったです。
おかめ
2020.7.20
冬瓜を生で初めて食べた気がします！
スライサーありきですね。
サッパリと美味しかったです。
薬味とめんつゆが合いますね！
憂里
2019.10.12
さっぱり食べられました。
冬瓜を生で食べる事があまり無いので新鮮でした！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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