ささみとみょうがの大葉和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。
2. 1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
3. 2. ミョウガは根元を切り落とし、縦半分に切って斜め切りにし、水を入れたボウルに入れ10分程さらします。
4. 3. ボウルに鶏ささみと料理酒を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
5. 4. 3に水気を切った2、1、(A)を入れて混ぜ、器に盛って完成です。