レンジでお手軽 鶏ひき肉そぼろと卵の二色丼 レシピ・作り方

「レンジでお手軽 鶏ひき肉そぼろと卵の二色丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火も包丁も使わない、お手軽な二色丼のご紹介です。甘辛い鶏そぼろと、ふんわり食感の卵そぼろの王道の組み合わせは、ごはんが進むこと間違いなしですよ。電子レンジでさっと簡単に作れるので、忙しい日にも便利なレシピです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

材料(1人前)

手順

  1. 準備. 大葉は軸を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏そぼろを作ります。耐熱容器に鶏ひき肉と(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをし、火が通るまで600Wの電子レンジで40秒加熱します。
  4. 3. 取り出して混ぜ合わせ、そぼろ状にします。
  5. 4. 卵そぼろを作ります。別の耐熱容器に卵を入れ、(B)を入れてよくかき混ぜます。
  6. 5. ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。一度取り出して混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで30秒加熱します。同様にもう一度繰り返します。
  7. 6. 卵に火が通ったら混ぜ合わせ、そぼろ状にします。
  8. 7. 丼にごはんをよそい、大葉を敷き、3と6を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ラップは隙間なく覆うと、密閉されすぎてしまい、破裂の原因になりますので、隙間を空けることをおすすめします。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類により、加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.4

231件のレビュー
たべれぽの写真
5 sfm
5 sfm
2020.8.7
冷凍鶏挽き肉を80g計って自然解凍してからチンしました(^o^) 暖かいご飯に乗せて小学生の朝ご飯に♪ 1才半の子供のご飯にも少し混ぜてあげたらパクパク食べてくれました(^o^)
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おでぃちゃん
おでぃちゃん
2021.5.27
チンで出来るから手軽に作れて嬉しい☺️ 鶏肉も優しい味でお母さんに喜んで貰えました〜
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二夜夢
二夜夢
2019.2.18
人参とほうれん草のナムルで彩りをプラス。 そぼろは日持ちするので、多めに作り、お弁当に活躍してくれます。
15人のユーザーが参考になった
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まじょ
まじょ
2022.6.9
全部レンジは逆に時間かかったので、卵をレンジ、その間に火の通りづらいひき肉はフライパンで焼くことにする!
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りこぴん
りこぴん
2021.9.20
豚挽き肉で作りました😆 レンジでパパっと作れてお弁当が簡単に出来ました😊
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なつ
なつ
2021.6.21
残ってた豚挽き肉で急遽お弁当になった娘に作りました!手軽で美味しくてボリュームもあるので助かりました(๑˃̵ᴗ˂̵)
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ティキーちゃん
ティキーちゃん
2022.3.28
レンジだけでめっちゃくちゃ簡単で作りやすかったです! 皆さんも作って見てください❕
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レオ
レオ
2021.3.8
美味しい!そぼろ大好き!
2人のユーザーが参考になった
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S
S
2022.4.21
レンジは使わずに鶏そぼろも卵そぼろもフライパンで炒めました。主人がガツガツ食べていました😁
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よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

みき
みき
二人分作る時は2倍の分量で作っていいのか、一人分を2回作った方がいいのかどちらがいいのでしょうか?
kurashiru
kurashiru
2人分作る場合は、一度にレシピの2倍の分量でもお作りいただけますよ。火の通り具合は異なる可能性がございますので、レシピを目安に加熱し、加熱が足りないようであれば10秒ずつ加熱してくださいね。おいしく作れますように。

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