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袋で捏ねるだけ！鶏ひき肉の和風ハンバーグ　レシピ・作り方

「袋で捏ねるだけ！鶏ひき肉の和風ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
20 分
費用目安
- 円

洗い物が少ないハンバーグレシピ！淡白な味わいの鶏ひき肉を使用しながらも、牛乳とスキムミルクでコクが増し、しっとりジューシーに仕上がりますよ。袋で捏ねるだけなので、後片付けも楽ちんです。ごはんが進む味わいなので、ぜひ試してみてくださいね！

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 ポリ袋に、鶏ひき肉、塩を入れてよく捏ねます。
  4. 3 粘り気が出たら1、残りの肉だねの材料を入れてよく揉んで混ぜます。ポリ袋の先端から5cm程のところをキッチンバサミで切ります。
  5. 4 フライパンにサラダ油をひき、3を1/2量ずつ絞り入れ、厚さ2cm程の小判型に整えます。中火で加熱し、焼き色がついたら裏返します。
  6. 5 両面に焼き色がついたら蓋をして弱火にし、8分程蒸し焼きにします。中に火が通ったら取り出します。
  7. 6 同じフライパンに(A)を入れて中火で加熱し、煮詰めます。とろみがついたら火から下ろします。
  8. 7 大葉を添えた器に5を盛り付け、6をかけて完成です。

コツ・ポイント

・今回は和風味に仕上げていますが、お好みでタレの味をアレンジしてお楽しみください。

たべれぽ

たべれぽの写真
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eln
2025.3.2
4.2
鶏ミンチ250～玉葱1/2使用、 スキムミルク入り🐮栄養◯ 味は普段作る鶏つくね系と大差なく ちょっと焦げやすいかも。 マヨ追加、甘辛いタレと合う✏️
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