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鶏ひき肉であっさり フーカデンビーフ風　レシピ・作り方

「鶏ひき肉であっさり フーカデンビーフ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
9件
調理時間
60 分
費用目安
500 円

フーカデンビーフを鶏ひき肉でアレンジした一品のご紹介です。海軍の伝統料理のフーカデンビーフを、鶏ひき肉であっさりと和風な味つけで仕上げてみました。大葉とゆず胡椒の風味がアクセントになっています。ぜひお試しください。

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材料（4人前(25×6×5cmパウンド型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 大葉は軸を切り落としておきます。パウンド型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1 大葉、長ねぎは粗みじん切りにします。
  3. 2 ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を入れてよく捏ねます。
  4. 3 パウンド型に2の半量を敷き詰め、ゆで卵を並べ、残りの2を重ねます。180℃のオーブンで中に火が通るまで30分程焼きます。
  5. 4 粗熱がとれたら型からはずし、食べやすい大きさに切り、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鶏ひき肉は豚ひき肉でもお作りいただけます。マヨネーズが苦手な方は省いてもお作りいただけます。塩こしょうの量はお好みで調整してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.7
9件のレビュー
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2022.6.4
4.6
刻んで 捏ねて 焼くだけなので とっても簡単に作れました。 柚子胡椒の風味が 爽やかで 美味しかったです!!
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みんと
みんと
2021.5.12
4.2
お肉が足りなくて野菜でかさ増ししました。柚子胡椒がきいていて美味しかったです！
たべれぽの写真
KOKOCHAKO
KOKOCHAKO
2021.4.8
型がなかったので、フライパン用のアルミホイルでくるんで、焼きました。美味しくできて、翌日のお弁当にもなりました。
たべれぽの写真
azu
azu
2021.3.4
4.6
型が大きかったので、何も入ってないところができましたが、美味しく出来ました！！ 玉ねぎもプラスしました！少し味が薄かったので今回はポン酢で食べました！ 次はちょっと、味をしっかりつけたいので 鶏がらスープの素などを入れて作ってみようと思います！！ 数もでき、ボリュームもあるので おもてなし料理にも良さそうです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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