アボカドのモンブラン風サラダ レシピ・作り方

「アボカドのモンブラン風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドのモンブラン風サラダはいかがでしょうか。ツリーにもみえるグリーンのサラダにエビをトッピングするととても華やかになります。すりおろしニンニクと黒こしょうが効いたアボカドペーストはパンに塗ってもおいしいですよ。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. レタスは手でちぎり、水気をキッチンペーパーで拭いておきます。ブロッコリーは小房に分けておきます。
  2. 1. アボカドは半分に切り、種を取り除き、実をスプーンなどで取り出します。
  3. 2. ボウルに1をフォークで潰し、(A)を混ぜ合わせます。
  4. 3. 沸騰したお湯に塩を加え、ブロッコリーをゆでます。ゆであがったら、ザルに上げ、水気を切ります。
  5. 4. 器にトマトを並べ、レタス、3、2をのせマヨネーズをしぼり、エビをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 野菜の水気をしっかり切っておくと、水っぽくなくおいしく仕上げることができます。

たべれぽ
4.1

8件のレビュー
たべれぽの写真
Mipoko
Mipoko
2020.10.23
パーティーにピッタリの一品。 最高でしたー!
たべれぽの写真
ラムラム
ラムラム
2019.2.13
私好みなお味で、リピート確定です!アボカド好きな娘にも好評でした。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか?

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