エビアボカドおにぎらず レシピ・作り方

「エビアボカドおにぎらず」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サンドイッチなどではよく見かけるエビアボカドですが、実はごはんとも相性抜群なんです。今回はおにぎらずで、断面も楽しめる一品にしてみました。マヨネーズじょうゆの風味もたまりません。濃厚なアボカドとプリプリのエビを楽しんでくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 アボカドは皮と種を取り除いておきます。 エビは背わたを取り除いておきます。
  2. 1 アボカドは5mm幅に切ります。
  3. 2 鍋にお湯を沸騰させ、エビを入れて1分ほどゆで、火が通ったらお湯を切ります。
  4. 3 ボウルに(A)、2を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 ラップの上にのりをひし形に置き、1/4量のごはんをのせ、1、3を半量ずつのせてさらに1/4量のごはんをかぶせてのりで包みます。
  6. 5 ラップで包み、5分ほどなじませたらラップの上から半分に切ります。同様にもう1つ作ります。
  7. 6 ラップを外し、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

ラップで包んだあとに少し時間を置くことで、のりがしんなりとなじんできます。 ラップごと切ることで、きれいな断面に切ることができます。

たべれぽ

3.9
7件のレビュー
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yoheihosh
yoheihosh
2020.2.26
意外に上手に出来て嬉しかったです🎵 味もよし。少し塩をふっても良かったかも。
1人のユーザーが参考になった
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Cちゃん
Cちゃん
2020.10.9
海苔は4分の1サイズを何枚か使ったら 案の定重なってる部分が噛みきれなくて 食べづらかった。。自業自得。。 たれはちょい多めにしてもいいのかも🤔 濃いめに味ついてた方が 美味しそうなタイプのおにぎり🍙 ラップはだるかったけど、 バーキンのハーフカット的な制度で 切ったあとそれぞれをまた巻きなおせばいいのか! って結論。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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