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エビとアボカドのパクチー香るサラダ レシピ・作り方
「エビとアボカドのパクチー香るサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
プリプリのエビとアボカドの定番のサラダに、パクチーを加えていただくサラダのご紹介です。パクチーの独特の風味がとてもよいアクセントになります。仕上げに絞りかけるライムで味が引き締まりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
- エビ (ボイル・計50g) 8尾
- アボカド 1/2個
- きゅうり 1/2本
- パクチー 15g
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)EVオリーブオイル 小さじ2
- (A)塩 ふたつまみ
- ライム (くし切り) 1切れ
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 アボカドは種と皮を取り除いておきます。きゅうりはヘタを切り落としておきます。パクチーは根元を切り落としておきます。
- 1 アボカドは1cmの角切りにします。きゅうりは乱切りにします。パクチーはみじん切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を入れて全体に味がなじむように和えます。
- 3 器に盛り付け、ライムを絞り出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 風味は変わりますが、ライムはレモンに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
ice
2023.7.29
パクチー好きにはたまらない
この夏鬼リピすると思います。
アボカドのネットリさと
きゅうりの歯応え、パクチーの
爽やかさがとてもおいしかったです。
小皿の写真しかないですが^^;
ペコリン
2023.2.2
きゅうりなしでアボカド丸一個、パクチーはざく切り、ナンプラープラス。
アジアンのアボカドレシピは初。毎日でもアボカド食べたい派で和伊中or韓のローテーションだったけど新たなバリエーション増えて嬉しいです😆
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
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