リュウジさん考案 サッポロ一番で！無水みそ油鍋　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

・今回は1人前用の土鍋（6号サイズ）を使用しています。1人前用の土鍋がない場合は自宅にある小さな蓋つきの鍋でも作れますよ。 ・初めて使う土鍋を使用する場合は付属の説明書に沿った目止めの処理を行ってからご使用ください。 ・土鍋は多量の油を使用すると油が染み込み、表面から滲み出て引火する恐れがあります。手順2では必ずフライパンを使ってニンニクを加熱してください。 ・手順3では鍋が焦げ付かないように注意して加熱してください。 ・〆を作る際に汁が少ない場合は、水を足してからお作りくださいね。 ・こちらのレシピは料理酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 ・こちらのレシピは食塩不使用の料理酒を使用しております。