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餃子たっぷり味噌ニンニク鍋 レシピ・作り方
「餃子たっぷり味噌ニンニク鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
味噌ニンニク味の餃子がたっぷり入った鍋のレシピのご紹介です。味噌ニンニクの味付けなので、コクがありとても美味しいです。野菜もたっぷり入っているので満足感もあります。寒い日にいかがでしょうか。ぜひお試しください。
調理時間：40分
費用目安：600円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 餃子用の白菜、長ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルに豚ひき肉を入れて粘りが出るまで捏ね、1、(A)を加えて全体に味がなじむまでさらによく捏ねます。
- 3. 餃子の皮に2をのせて包み、縁に水を塗って留めます。同じように計12個作ります。
- 4. 白菜を一口大に切ります。
- 5. ニラを3cm幅に切ります。
- 6. 土鍋にスープの材料を入れて混ぜ合わせ、4、もやしを入れて中火でひと煮立ちさせます。
- 7. 3を入れ、蓋をして弱火で10分煮込みます。蓋を外し、餃子に火が通ったら5をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料はお好みで量を調整してください。 餃子を市販の冷凍餃子などに代えてもおいしくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
ケイ
2021.3.8
白味噌と赤味噌を混ぜてごま油少しと醤油も加えました！
メイン具材が餃子だけだと寂しすぎるので(我が家は絶対足りない😅)ウィンナーや豚バラ肉を足して、水菜、ねぎ、キャベツ、焼き豆腐、ゴボウでいただきました！
締めにはラーメン🍜を入れて七味をかけたら絶品でした✨
我が家は鍋はいつも2段締めなので翌朝は雑炊にします😋
10人のユーザーが参考になった
nozomi.
2018.12.8
ニラともやしが無かったので 残っていたネギと大根葉を使用しました。美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
kayo
2023.2.25
味噌と餃子の相性良くて、美味しいレシピです！
家族にも好評でした⭐︎
1人のユーザーが参考になった
ナオヤ
2022.1.25
もう少し鍋感を出したかったです。
再度チャレンジします。
1人のユーザーが参考になった
ユーザーada90d
2021.1.26
ニラが無かったので、青ネギを入れました☺️
美味しかったです☺️ありがとうございました☺️✨✨
1人のユーザーが参考になった
沙羅
2018.12.13
ニラなし&冷凍の水餃子ですが美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
ユーザー406d35
2024.3.9
冷凍餃子を使い、白菜→キャベツに変えて大根を追加。出汁は清酒がなかったので白ワインに変更し、チューブ生姜を足して最後にゴマをたっぷり振りました。
家にある調味料で簡単にできて美味しいので、これから味噌鍋の素は買わずに済みそうです😁
ポッ！
2024.1.25
鍋つゆが美味しかったです👌
淳清水
2023.2.6
辛いのが苦手一家なので辛くない坦々鍋作りたくて今回は
味噌餃子胡麻坦々作りました。
味噌は3種類を無造作に合わせてすりごまと、炒りごまを大量に投入！
見事に坦々風味噌餃子胡麻鍋を完成！
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
レシピで使用しているひき肉以外でも作ることはできますか？
質問
ユーザー78ccc0
白菜をキャベツにしても大丈夫ですか？
kurashiru
白菜の代わりにキャベツを使用してもお作りいただけます。レシピと同様一口大にカットして加えてくださいね。おいしく仕上がりますように。
あみっこ
ダシ入り味噌でもできますか？
kurashiru
風味は変わりますが、みそはだし入りのみそを使用してもお作りいただけます。製品によっても風味や濃さが異なり、味が濃くなる可能性がございますので、調味料はレシピの分量を目安に少しずつ加えながら分量をご調整くださいね。おいしく仕上がりますように。
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