豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋　レシピ・作り方

「豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7
796件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋のご紹介です。豚バラ肉と白菜をたっぷり使い、ボリュームのあるお鍋になっています。少ない手順ででき、材料も少ないのでお手軽にお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね！

シェア
ポスト
印刷する

材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 土鍋に水、(A)を入れます。
  2. 2 白菜、豚バラ肉を交互に5回重ね、5cm幅に切ります。
  3. 3 1に2を断面を上にして敷き詰めます。
  4. 4 蓋をし、中火で火が通るまで加熱して完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

4.7
796件のレビュー
たべれぽの写真
わかな
わかな
2021.2.28
2人分で、豚バラ220gくらい、白菜3分の1くらいで作りました。水500㎖　白だし50㎖でちょうどいい味付けになりました！蓋をして、30分くらい煮込んで白菜も肉も柔らかくできました。
157人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2021.10.14
誰もが一度は試したくなる ミルフィーユ鍋🎶 2人分 豚バラ　400g位 白菜　４分の１ シメジ、エノキ、長ネギ アク取りだけちと面倒… お野菜からの出汁が出るので 塩と白だしは入れないで ほんだし小さじ１のみ ゆずたっぷりポン酢で頂きます🎶 次回はレシピ通り白だしで作りたいと思います
127人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mana33
mana33
2021.2.18
簡単で身体に優しい お味で好評でした😋 白菜・人参・豚肉の３層にして、真ん中の隙間にソーセージを入れてアレンジしてみました❗️ リピ確定です👍
98人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
こんぐ
こんぐ
2021.1.23
レモンを上にのせてアレンジしました。 めちゃくちゃ美味しかったです。
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
NABE
NABE
2022.7.17
何回もリピしてます(^^) 2人前 水500ml、白だし50ml、塩少々、豚肉400g、白菜4分の1でちょうどいい感じです！ ポン酢と柚子胡椒でとても美味しいです。
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ハピneko
ハピneko
2019.12.23
今回はパパが留守なので3人分作りました。 アクセントにネギも♥ レシピは参考にさせて頂きました。 ほとんど水分入れてなくても出来上がりは、ひたひたで旨みがぎゅっとしていて美味しかった♬︎♡ ポン酢で頂きました。 白菜9枚 豚肉2パック ネギ半分 水100 酒100CC 和風だし適量
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ハピneko
ハピneko
2019.11.16
白だしが切れていたので、和風だしの素で代用 水を半量にし酒を足し、塩はなしで。 水分は少な目に入れましたが、白菜からでる水分でギュッと旨みが詰まって美味しかった( 'ᴗ'♥︎︎ ポン酢でいただきました。 簡単だし美味し〜のでまたリピします！
10人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まななん
まななん
2022.1.24
初ミルフィーユ鍋！！ 水少なめにして調理酒も入れて、塩の代わりに塩こんぶをプラス！ 簡単でとっても美味しかったです(*´▽`*) またぜひリピートします♪
7人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぐぅ
ぐぅ
2021.10.27
1人用の鍋で作りました。 白菜や豚肉を入れるとかなりかさ増しするので、出汁はお鍋の半分ぐらいでちょうどいいかなと思いました。あと、隠し味に和風顆粒だしも加えるとよりコクが出て美味しく感じました！また作ります😊
7人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

花城理恵
花城理恵
ポン酢がいいですか？ オススメがあったら教えて下さい。 あと、白だしが無いのですが和風顆粒出汁でもいいですか？
kurashiru
kurashiru
だしの風味がきいているため、そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、少しポン酢をかけてもさっぱりとした風味がついておいしいですよ。柚子胡椒を加えてもよく合いますので、お好みで選択してくださいね。また、白だしは顆粒和風で代用できますので、風味を調整しながらお作りいただけましたら幸いです。お気に入りのレシピとなりますように。
summer
summer
土鍋が無いんですが深型のフライパンや鍋で作れますか？
kurashiru
kurashiru
土鍋のご用意がない場合は深めのフライパンや鍋を使用して作ってみてくださいね。
ユーザー23cffa
ユーザー23cffa
バラ肉ではなく、しゃぶしゃぶ用の豚もも肉でも美味しく出来ますか？
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉の代わりにしゃぶしゃぶ用の豚もも肉を使用してもおいしくお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ