![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方
「豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋のご紹介です。豚バラ肉と白菜をたっぷり使い、ボリュームのあるお鍋になっています。少ない手順ででき、材料も少ないのでお手軽にお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね！
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(4人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 600g
- 白菜 1/2個
- 水 500ml
- (A)白だし 50ml
- (A)塩 少々
手順
- 1. 土鍋に水、(A)を入れます。
- 2. 白菜、豚バラ肉を交互に5回重ね、5cm幅に切ります。
- 3. 1に2を断面を上にして敷き詰めます。
- 4. 蓋をし、中火で火が通るまで加熱して完成です。
料理のコツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.7
4.7
わかな
2021.2.28
2人分で、豚バラ220gくらい、白菜3分の1くらいで作りました。水500㎖ 白だし50㎖でちょうどいい味付けになりました！蓋をして、30分くらい煮込んで白菜も肉も柔らかくできました。
145人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2021.10.14
誰もが一度は試したくなる
ミルフィーユ鍋🎶
2人分
豚バラ 400g位
白菜 ４分の１
シメジ、エノキ、長ネギ
アク取りだけちと面倒…
お野菜からの出汁が出るので
塩と白だしは入れないで
ほんだし小さじ１のみ
ゆずたっぷりポン酢で頂きます🎶
次回はレシピ通り白だしで作りたいと思います
118人のユーザーが参考になった
mana33
2021.2.18
簡単で身体に優しい お味で好評でした😋
白菜・人参・豚肉の３層にして、真ん中の隙間にソーセージを入れてアレンジしてみました❗️
リピ確定です👍
92人のユーザーが参考になった
こんぐ
2021.1.23
レモンを上にのせてアレンジしました。
めちゃくちゃ美味しかったです。
13人のユーザーが参考になった
ハピneko
2019.12.23
今回はパパが留守なので3人分作りました。
アクセントにネギも♥
レシピは参考にさせて頂きました。
ほとんど水分入れてなくても出来上がりは、ひたひたで旨みがぎゅっとしていて美味しかった♬︎♡
ポン酢で頂きました。
白菜9枚 豚肉2パック ネギ半分
水100 酒100CC 和風だし適量
11人のユーザーが参考になった
NABE
2022.7.17
何回もリピしてます(^^)
2人前
水500ml、白だし50ml、塩少々、豚肉400g、白菜4分の1でちょうどいい感じです！
ポン酢と柚子胡椒でとても美味しいです。
10人のユーザーが参考になった
ハピneko
2019.11.16
白だしが切れていたので、和風だしの素で代用
水を半量にし酒を足し、塩はなしで。
水分は少な目に入れましたが、白菜からでる水分でギュッと旨みが詰まって美味しかった( 'ᴗ'♥︎︎
ポン酢でいただきました。
簡単だし美味し〜のでまたリピします！
10人のユーザーが参考になった
まななん
2022.1.24
初ミルフィーユ鍋！！
水少なめにして調理酒も入れて、塩の代わりに塩こんぶをプラス！
簡単でとっても美味しかったです(*´▽`*)
またぜひリピートします♪
7人のユーザーが参考になった
ぐぅ
2021.10.27
1人用の鍋で作りました。
白菜や豚肉を入れるとかなりかさ増しするので、出汁はお鍋の半分ぐらいでちょうどいいかなと思いました。あと、隠し味に和風顆粒だしも加えるとよりコクが出て美味しく感じました！また作ります😊
7人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
花城理恵
ポン酢がいいですか？
オススメがあったら教えて下さい。
あと、白だしが無いのですが和風顆粒出汁でもいいですか？
kurashiru
だしの風味がきいているため、そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、少しポン酢をかけてもさっぱりとした風味がついておいしいですよ。柚子胡椒を加えてもよく合いますので、お好みで選択してくださいね。また、白だしは顆粒和風で代用できますので、風味を調整しながらお作りいただけましたら幸いです。お気に入りのレシピとなりますように。
summer
土鍋が無いんですが深型のフライパンや鍋で作れますか？
kurashiru
土鍋のご用意がない場合は深めのフライパンや鍋を使用して作ってみてくださいね。
ユーザー23cffa
バラ肉ではなく、しゃぶしゃぶ用の豚もも肉でも美味しく出来ますか？
kurashiru
豚バラ肉の代わりにしゃぶしゃぶ用の豚もも肉を使用してもおいしくお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
