つる旨止まらぬ!挟むだけ餃子の皮のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方
「つる旨止まらぬ!挟むだけ餃子の皮のミルフィーユ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調味料1つ、食材を重ねて煮込むだけ!ボリューム満点なミルフィーユ鍋のご紹介です。素材のおいしさが引き立ち、シンプルながらも風味豊かな味わいが楽しめます。くたくたの白菜に豚バラ肉のうまみが染みこみ、つるっともちもちな餃子の皮が絶妙でお箸が止まらない一品。麦のうまみと澄んだ後味が特徴の「金麦」が相性抜群です。いつもの食卓に「金麦」を合わせて、ささやかな贅沢を味わってみてくださいね。 ※お酒は二十歳になってから
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材料(2人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 300g
- 白菜 1/4個 (400g)
- 餃子の皮 15枚
- 水 500ml
- 白だし 70ml
- トッピング
- 小ねぎ (斜め切り) 適量
手順
- 1 白菜、豚バラ肉、餃子の皮を3枚、交互に重ねて5cm幅に切ります。
- 2 土鍋に白だし、水を入れます。1の断面を上にして並べます。
- 3 蓋をして、中火で10分程加熱します。豚バラ肉に火が通り、白菜がしんなりとしたら、火から下ろしてトッピングをして完成です。
コツ・ポイント
・白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みで調整してください。 ・お好みで、ラー油とポン酢を混ぜたタレにつけて食べるのも、おすすめです。
たべれぽ
神長みどり
2024.11.18
ポン酢に柚子胡椒で食べました。チョー美味しかったです。
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