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シーフードミックスで海鮮チヂミ レシピ・作り方
「シーフードミックスで海鮮チヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シーフードミックスで海鮮チヂミの紹介です。シーフードともちもちチヂミの相性がぴったりな一品ですよ。シーフードミックスの量はお好みで調節してくださいね。簡単にできてとってもおいしいので、ぜひお試しください。※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1. ニラはみじん切りにします。
- 2. ボウルに生地の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。ダマがなくなったら1とシーフードミックスを入れて、よく混ぜ合わせます。
- 3. 熱したフライパンにごま油を半量ひき、2を入れ強火で焼きます。
- 4. 表面が乾いてきたら裏返し、鍋肌から残りのごま油を回し入れ、中火で焼き色がつき、シーフードミックスに火が通るまで焼き、火から下ろします。
- 5. ボウルにタレの材料を混ぜ合わせます。
- 6. 4を食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けます。5を添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
ダシダとは韓国料理で使われる牛肉ダシの粉末のことです。ない場合は同量の鶏がらスープの素で代用いただけます。 今回は21cmのフライパンを使用しました。
たべれぽ
4.4
4.4
nekoneko
2021.4.15
ニラでなく、ほうれん草や小松菜で作っても美味しいです✨
リピしています🎶
31人のユーザーが参考になった
y.ki
2021.4.18
ダシダはだしの素で代用しました☺️めっちゃおいしかったですー！また作りたい！
26人のユーザーが参考になった
リュウ
2021.6.30
ニラが買ってから時間経っているからという妻の話からこちらを作りました。
ニンジン、玉ねぎを少しだけ足して野菜を増やしました。
20人のユーザーが参考になった
えだまめ
2022.11.10
ダシダが無かったので、中華ダシを入れました。後、水が少なかったので、20ml足して丁度良かったです。
9人のユーザーが参考になった
つぎはぎ
2022.5.14
とっても美味しかったです！☺
シーフードミックスも少し小さく切って、ちくわも入れました。
ダシダは無いので、同量の鶏がらスープで代用です。
チヂミ大好きで、焼肉などに行ったときは必ず頼むんですが、こんなに美味しいチヂミが簡単に作れて、家で好きな時に食べれるなんて！
9人のユーザーが参考になった
ゆあん
2023.6.23
少し絹ごし豆腐を入れて、ふんわりにしました。子どももパクパク食べてくれました♪フライパンで混ぜてそのまま焼きましたww
5人のユーザーが参考になった
ひまり🌸
2022.7.30
玉ねぎ、人参を追加。タレはごま油を足した方が美味しかった。
4人のユーザーが参考になった
いぬ＆くま
2022.3.22
ニラを細かく切ると食べやすい！カットもしやすかった！
タレも程よい酸味でGood!!!!
私は生地を薄くしたかったのでお水を少し増やしてみました！パリパリでおいしい(*´ｪ`*)
4人のユーザーが参考になった
アントン
2022.6.24
このレシピだと、水の割合か少ないため粘度が高く、かなり粉ぽかった。チヂミはレシピによって粉と水の割合がかなり異なるので、2回目は水を少し増やしたらうまくいった。ニラは微塵切りでなく、3センチくらいで刻んだ方がいいです。お店でもみじん切りは見たことないです。あとは気持ち薄く焼くとうまくいきます。タレはYouTubeに公開されているのがおススメです。胡麻油とコチュジャンとチューブのニンニクを入れました。市販のチヂミのタレを使用しない場合は、コチュジャンは必須だと思います。今度はシーフードたっぷりで作りたいです。
3人のユーザーが参考になった
質問
みほみー
粉唐辛子がない場合の代用品はありますか？
kurashiru
粉唐辛子は鷹の爪やラー油などで代用いただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
まいこ
ダシダってどういうのですか？
スーパーにもありますか？
kurashiru
ダシダとは牛肉エキスに玉ねぎやにんにくなどの野菜と薬味を配合した、韓国発祥の粉末調味料です。スーパーの調味料・出汁売り場や輸入食料品店、インターネット販売などでお取扱いがございますのでぜひ探してみてくださいね。
Rie Hakozaki
ニラがないのですが、代用としてネギを使おうと思いますが、大丈夫でしょうか？！
kurashiru
風味は変わりますが、ニラの代わりに長ねぎや青ネギを加えてもお作りいただけますよ。お好みの野菜を加えてみてくださいね。おいしく作れますように。
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