マッシュルームの食べるソース　レシピ・作り方

手順

1. 準備. フランスパンを5枚、1cm幅程度切り、軽く色づくまでトーストしておきます。 マッシュルームはふきんなどで汚れを拭き取っておきます。
2. 1. マッシュルームを粗いみじん切りにします。
3. 2. 玉ねぎをみじん切りにします。
4. 3. ニンニクをみじん切りにします。
5. 4. フライパンにオリーブオイル、バターを入れて、中火にし、バターが溶けたら、3を入れ香りが立ったら2を入れ、透き通るまで炒めます。
6. 5. 1を加え、強火にして水分がなくなるまで炒めます。塩こしょうで味を調え、お皿に盛って、パセリを散らし、フランスパンを添えて出来上がりです。