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マッシュルームとカマンベールのスコップクリームコロッケ　レシピ・作り方

「マッシュルームとカマンベールのスコップクリームコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
30 分
費用目安
600 円

揚げずに簡単仕上げの、マッシュルームをたっぷり使用したスコップクリームコロッケです。形を整える手間も省け、混ぜ合わせて焼くだけなので気軽にチャレンジできます。揚げ物は火加減の調節が難しいですが、これなら失敗せずにできますよ。是非、お試し下さい。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1 ブラウンマッシュルームと玉ねぎを薄切りにします。
  3. 2 中火に熱したフライパンにバターをひき、1を入れ全体に火が通るまで炒めます。
  4. 3 薄力粉を加えさらに全体に混ざるように炒め、牛乳を何度かに分けて入れとろみがつくまで加熱し、(A)を加えて味を調えたら火から下ろします。
  5. 4 耐熱皿にカマンベールチーズを入れ、3を流し入れたらトッピングをかけます。
  6. 5 200℃に予熱したオーブンで15〜20分、焼き色がつくまで焼いてパセリをふりかけたら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回コクの強いブラウンマッシュルームを使用していますが、ホワイトマッシュルームでも代用可能です。 塩こしょう加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
猫の毛が料理に入るマン
猫の毛が料理に入るマン
2021.2.24
3.4
エビ足しで。サクサクとろりで美味しかったけど味が少し物足りなかった...コンソメ無しだからかな。カマンベールのチーズ感はあまり分からなくなるので、カマンベールをガツンと感じたい私は勿体ないので入れなくて良かったな... 3.0

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ミネコ
ミネコ
オーブントースターでも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
オーブントースターでもお作りいただけますよ。焦げないように様子を見ながらこんがり焼き目がつくまで焼いてください。おいしく作れますように。
雪月
雪月
カマンベールチーズをとろけるチーズで代用しても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
カマンベールチーズの代わりにとろけるチーズを使用してもおいしくお作りいただけますよ。ご用意のある際はレシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

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