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エスカルゴバターでマッシュルームのオーブン焼き　レシピ・作り方

「エスカルゴバターでマッシュルームのオーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
7件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

ブラウンマッシュルームのエスカルゴバター風味味焼きレシピのご紹介です。エスカルゴバターの風味がブラウンマッシュルーム、ベーコンのコク、パン粉の香りにとてもよく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。お酒にもよく合いますのでおもてなしにも喜ばれます。簡単にできますので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 有塩バターは常温にしておきます。ブラウンマッシュルームの石づきは切り落としておきます。
  2. 1 パセリ、玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 ブラウンマッシュルームの軸は取り除きます。
  4. 3 ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4 薄切りハーフベーコンはみじん切りにします。
  6. 5 ボウルに1、残りのエスカルゴバターの材料を入れよく混ぜ合わせます。
  7. 6 耐熱皿に2を並べ、5をのせて3、4、(A)を散らしてオーブントースターで10分程、こんがりと焼き色が付き、ブラウンマッシュルームに火が通るまで焼きます。
  8. 7 レモンを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。焦げるようならアルミホイルをのせて焼いてください。今回は1000W180℃で焼いています。ベーコンはハムやウインナーでも代用できます。ブラウンマッシュルームはホワイトマッシュルームでも代用できます。今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

4.6
7件のレビュー
たべれぽの写真
chai
chai
2021.9.27
4.6
小さいマッシュだったので埋もれましたが、味は美味しかったです！ 石づき部分もみじん切りにしてパン粉と一緒に乗せました。 これは白！白ワインめちゃ進みます。 リピ決定。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
のこのこ
のこのこ
2020.10.30
お洒落だしとても美味しい！ホームパーティーで出したら、ゲストに喜ばれました♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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