エスカルゴバターでマッシュルームのオーブン焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 有塩バターは常温にしておきます。ブラウンマッシュルームの石づきは切り落としておきます。
2. 1. パセリ、玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ブラウンマッシュルームの軸は取り除きます。
4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
5. 4. 薄切りハーフベーコンはみじん切りにします。
6. 5. ボウルに1、残りのエスカルゴバターの材料を入れよく混ぜ合わせます。
7. 6. 耐熱皿に2を並べ、5をのせて3、4、(A)を散らしてオーブントースターで10分程、こんがりと焼き色が付き、ブラウンマッシュルームに火が通るまで焼きます。
8. 7. レモンを添えて出来上がりです。