焼きカブと鶏ささみの前菜　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみの筋を取り除いておきます。カブは葉を1cmほど残して切り落としておきます。
2. 1. カブを皮付きのまま縦に8等分のくし切りにします。
3. 2. 鶏ささみを耐熱皿に入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで中に火が通るまで1分30秒加熱し、粗熱が取れたら1cm幅の斜め切りにします。
4. 3. フライパンにオリーブオイルをひいて、中火で熱し、1を入れ、強火で焼き色が付き表面がカリッとするまで焼きます。
5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. お皿に2と3を交互に並べ、4をかけて完成です。