ふわとろチーズスープ　レシピ・作り方

コツ・ポイント

卵液を鍋に流し入れる際は、スープを煮立たせた状態で入れてください。煮たせた状態でないと、卵液に火が通りにくいです。 ピザ用チーズにも塩気がありますので、塩加減はお好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。