とろふわ乾パングラタン　レシピ・作り方

Name: とろふわ 乾パングラタン
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 乾パン 80g; 牛乳 100ml; しめじ 50g; 玉ねぎ 1/2個; 薄力粉 大さじ3; 有塩バター 20g; 牛乳 400ml; 固形ブイヨン 1個; 塩こしょう ふたつまみ; ピザ用チーズ 60g; パセリ 適量

「とろふわ乾パングラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

14件

調理時間

40 分

費用目安

400 円

保存食の乾パンを使って作る、お手軽グラタンのご紹介です。乾パンは牛乳に浸すことで、もちもちの食感になってとても美味しいですよ。ホワイトソースも簡単にお作りいただけますので、この機会に是非作ってみて下さいね。

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材料（2人前）

乾パン 80g
牛乳 100ml
しめじ 50g
玉ねぎ 1/2個
ホワイトソース
薄力粉大さじ3
有塩バター 20g
(A)牛乳 400ml
(A)固形ブイヨン 1個
(A)塩こしょうふたつまみ
ピザ用チーズ 60g
パセリ (乾燥) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンは200℃に予熱しておきます。
1 ボウルに乾パンを手で割り入れ、牛乳を入れて20分程浸します。
2 しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。玉ねぎは薄切りにします。
3 フライパンにバターを入れて中火にかけます。2を入れてしんなりするまで炒めます。
4 薄力粉を入れて粉気が無くなるまで炒めます。
5 (A)を入れて弱火にし、とろみが付くまでかき混ぜます。塩こしょうで味を整えます。
6 耐熱容器に1を入れ、5を流し入れ、ピザ用チーズを乗せます。
7 200度のオーブンで15分程焼きます。チーズに焼き色が付いたらパセリを振って完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.2

14件のレビュー

critical

2024.5.6

4.2

非常用の乾パンを美味しく食べたくてこのレシピを参考にしました乾パンは2日間浸し、鶏肉もソースに入れて食べ応え抜群でしたチーズはとろけるチーズで代用しても美味しかったです

2022.2.23

4.0

しめじを買っておいたのですが気付いたら使われてしまっていたので、代わりにえのきを入れました。ついでに余っていたベーコンを入れたら、思ったよりベーコン味が強かったです。ソースの味が薄くて塩コショウを多めに入れたあと、固形コンソメ半分余ってたのを思い出して入れてみたら結構濃くなっちゃいましたが乾パンと中和されてかそんなに気にならなかったです。