スペイン風チキンのトマト煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
2. 1. 黄パプリカは2cm幅に切ります。ズッキーニは1cm幅の輪切りにします。
3. 2. 玉ねぎは2cm角に切ります。
4. 3. 鶏むね肉は一口大に切り、薄力粉をまぶします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて色が変わるまで両面を焼きます。
6. 5. 鶏むね肉を端に寄せ、1、2を入れてしんなりするまで中火で炒めます。
7. 6. カットトマト缶、調味料の材料を入れて、時々木べらで混ぜながら弱火で10分煮ます。
8. 7. 鶏むね肉に火が通り、全体に味がなじんだら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
9. 8. 器に盛り付けて出来上がりです。