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スペイン風チキンのトマト煮　レシピ・作り方

「スペイン風チキンのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
17件
調理時間
40 分
費用目安
600 円

スペイン料理の「チリンドロン」というアラゴン州の鶏肉とトマトを煮込んだ郷土料理のご紹介です。カラフルな野菜がたっぷり入って食べ応えがありますよ。ワインのお供にはもちろん、サフランライスに添えてもいいですね。冷やして前菜にもいいですよ。ぜひお試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1 黄パプリカは2cm幅に切ります。ズッキーニは1cm幅の輪切りにします。
  3. 2 玉ねぎは2cm角に切ります。
  4. 3 鶏むね肉は一口大に切り、薄力粉をまぶします。
  5. 4 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて色が変わるまで両面を焼きます。
  6. 5 鶏むね肉を端に寄せ、1、2を入れてしんなりするまで中火で炒めます。
  7. 6 カットトマト缶、調味料の材料を入れて、時々木べらで混ぜながら弱火で10分煮ます。
  8. 7 鶏むね肉に火が通り、全体に味がなじんだら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  9. 8 器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

今回は鶏むね肉を使いましたが、鶏もも肉でもおいしくお作りいただけます。 こちらのレシピは白ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

たべれぽ

4.3
17件のレビュー
たべれぽの写真
おかめ
おかめ
2021.6.15
4.5
白ワインとクミンがお洒落な味を出していてとても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
angel
angel
2022.6.13
3.6
とても美味しかったです♪
たべれぽの写真
ごはん
ごはん
2021.6.24
4.3
黄パプリカが売り切れてたので黄ズッキーニで、肉多め。 クミンパウダーじゃなくてシードだけど美味しかった！ これはクミン入れてこそですね。
たべれぽの写真
k__XD
k__XD
2021.1.19
4.4
クミンを入れると美味しかったです。
たべれぽの写真
バニラ
バニラ
2020.8.21
すごく簡単に出来ました。白ワインがなかったので、お酒で作りました。明日はペンネに絡めて頂きます。
たべれぽの写真
もる
もる
2019.12.24
クリスマスのご馳走として作りました😃
たべれぽの写真
じゅん
じゅん
2019.4.25
ズッキーニが無かったので彩にグリーンピースを入れました😅家にあるものばかりなのに、ご馳走ができました(*^^*)
たべれぽの写真
S
S
2019.1.9
クリンパウダーが無かったので抜いて、ブラックオリーブを足して作りました。簡単で美味しかったです。サフランライスと一緒に、ワンプレートで頂きました。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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