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あっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め レシピ・作り方
「あっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
染み染み大根が美味しい！ 短い時間でさっと出来ちゃう大根と鶏肉のシンプルな炒め物のレシピです。 スーパーで手に入りやすい食材で簡単かつあっという間に作れる一品。 ごはんが進む味付けで、お子様から大人まできっと気に入って頂けますよ。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 大根は皮を剥き、短冊切りにします。
- 2. 鶏もも肉は筋を切り、一口大に切ります。
- 3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひいたら1を炒めます。
- 4. 大根が透き通ってきたら2を加えて中火で炒めます。
- 5. 鶏もも肉に火が通ったら(A)を入れて中火で煮詰め、とろみが付いてきたら火から下ろします。
- 6. 器に盛り、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
大根は火が通りやすいように薄く切ってあります。 手順5では、とろみが付いて照りが出てくるまで焦らずじっくり煮詰めてください。 その際、焦げないように常に混ぜたりフライパンを揺すったりしてください。
たべれぽ
4.4
4.4
まあちゃん
2021.3.21
食べレポの投稿に、大根は多めが美味しいというのと、きのこがあうという方がいたので、参考にさせてもらいました。美味しかったです。
210人のユーザーが参考になった
ちゃみ
2021.5.9
大根の水分で少し薄味になってしまったけど、美味しくできたと思います。
彩りに、にんじんをプラスしてます。
140人のユーザーが参考になった
幸咲もも
2021.7.20
❤️❤️❤️
大根多め,肉少なめで
顆粒だしちょっと足して
136人のユーザーが参考になった
スンドゥブ
2021.3.17
大根はレンチンしました。
人参をプラスして大根は多目に入れました。
短時間でも大根に味がしみててとても美味しかったです。
ちょっと手が込んだ風なのが、こんな簡単に仕上がるとは驚きです。
42人のユーザーが参考になった
マー君ママ
2020.2.9
500gの大根を銀杏切りにして、7分レンチンし調味料は３倍で作りました。大好きな味です😋
40人のユーザーが参考になった
noco
2020.1.29
鶏肉の照り炒め、初挑戦です！
15分でできるとあり手軽さから仕事後に作りました(^^)
レシピ見ないと作れない私でも手早く出来たので嬉しかったです♫
33人のユーザーが参考になった
5 sfm
2020.7.25
いい味～(^o^)！
少量だけど生姜をくわえてます！
本当は刻んだ生姜をくわえたいけど子供が生姜あまり得意じゃないので生姜は隠し味程度にチューブの生姜をいれました
安売りしていた大根と鳥胸肉で作りました(^-^)
胸肉さっぱりでおいしかったです♪次はモモ肉で作ります
16人のユーザーが参考になった
みどり
2021.7.31
ニンジンを足して
美味しくできました。
粉末鶏がらプラスしました、
15人のユーザーが参考になった
MM
2021.8.16
大根は先にレンチンしておきました。
大根を薄めに切ったので、染み染みふにゃふにゃになってくれたのがとても美味しかったです。
13人のユーザーが参考になった
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ちゅん
業務スーパーに売っている冷凍の大根でもいいですか？
kurashiru
冷凍の大根を使用してお作りいただけますよ。レシピのような大きさに切って使用してみてくださいね。ごはんにもよく合う一品となっておりますのでぜひ作ってみてください。おいしく仕上がりますように。
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