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夏の新定番！パクチー香るジャージャーそうめん レシピ・作り方
「夏の新定番！パクチー香るジャージャーそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パクチー香る、ジャージャーそうめんはいかがでしょうか。暑い季節に食べたくなるそうめんのアレンジレシピです。パクチーのさわやかな香りと、ピリッと辛くてコクのある肉みそが食欲をそそります。いつもとひと味違うそうめんが食べたいときにおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
手順
- 準備 パクチーは根元を切り落としておきます。
- 1 パクチーは2cm幅に切ります。きゅうりは細切りにします。
- 2 長ねぎは10cmほどを切り分け、縦に切りこみを入れて千切りにして、残りはみじん切りにします。
- 3 ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、(A)を入れて炒めます。
- 5 香りが立ったら、みじん切りにした2、牛豚合びき肉を入れて炒めます。牛豚合びき肉の色が変わったら3を加え、かき混ぜながら煮て、とろみがついたら火から下ろします。
- 6 鍋のお湯が沸騰したらそうめんを入れて、パッケージの表記通りにゆでます。お湯を切り、流水で洗い、水気を切ります。
- 7 器に6を盛り付け、5をかけ、1をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛豚合びき肉は、お好みの種類のひき肉に代えてもお作りいただけます。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
チューブタイプの生姜で代用できますか？
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