暑い日はさっぱりと！パクチー香る豆乳ごまだれそうめん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オクラと塩鮭は、茹でておきます。 厚焼き玉子は薄くカットしておきます。
2. 1. パクチーとオクラを食べやすくカットします。 茹でておいた塩鮭を細かくほぐし、骨と皮を取り除きます。
3. 2. (B)を全て合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
4. 3. 鍋に水を入れ沸騰したらそうめんを入れ、ふきこぼれそうになったら火を止めて約3分ほど茹でます。
5. 4. 3をザルに上げ、冷水で水洗いします。
6. 5. お皿に4を盛り付け(A)をトッピングし、2とレモン汁を全体にかけて完成です。