もっちり お豆腐パン　レシピ・作り方

ほのかな豆腐の香りとモチモチ食感がたまらないです♡ 無調整豆乳の代わりに調整豆乳を使用しましたが、とても美味しくできました！豆腐と豆乳は相性がバッチリなのでどちらを使用しても美味しいと思います！ 粘りがすごいので、30分くらい冷蔵庫で休めたらとても綺麗に仕上がりました！

前回、粉を増やしたらずっしりみっちりになりましたが、やはりパンはふわふわの方がいいと言われ今度は分量通り作りました。 もっちりしていますが、前より生地が詰まってなくてずっしり感がなくなりました。 ベタベタで大変ですが、レシピ通りをオススメします(^^)

No.236 すごくもちもちに仕上がりました🤗少し、蒸しパンぽかったです😆ですが、生地をまとめる時にすごくベタベタして全然まとまらなかったので、粉をたくさん足しましたが、そうしたら焼き上がりがあんまり...。次回作るとしたら、もう少し増やす粉の量を減らした方がいいかも。

とにかく簡単にできて、ちゃんと美味しいです(o^^o)！！パン作りめんどくさいって思う日でもこれは作ろうと思えます♪どうせ食べちゃうので形成にこだわらなければ最高のパンです♪ 分量通り、打粉は手にまぶして丸めました^_^意外とベタつかずできてよかったです★4.5

重いし、味しないし、二度と作りません。

本当に簡単で美味しいので今週末は3回作りました！ お豆腐は水切りせずそのまま使用し、豆乳の代わりに牛乳を大さじ１、子供も食べるのでオリーブオイルの代わりにバターを10グラムほどチンして溶かして作っています。 ボウルの中で粉気がなくなるまで捏ねて(手に生地がつきますが気にしない)、しっかり打粉をしたまな板に乗せたら、もう捏ねたりせずにただ等分にして軽く形を整えるようにすれば、フワフワモチモチの美味しいパンになります！ 発酵させる普通のパンのように手に生地が付かないようにと強力粉を増やしていくと鉛のような重さのパンになってしまうので、とにかく分量通りに作るのがいいです。 簡単ですぐに出来て素晴らしいレシピで、作ってくれた方ありがとうございます！！

扱いづらい生地。様子見て粉を追加しても良さそう。味は素朴でもっちり。

初めて作ったパンでした！ ずっしりしてて食べごたえがあって美味しかったです😊

発酵時間もなく、手軽に作れますが、皆さんが言う様に生地がとても柔らかいです。 豆腐も水切りし打ち粉も多めにしましたが中々形成出来ず。 お味はもっちりしていて美味しかったです。ジャムなど付けて頂きます❤︎