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発酵なしで作れる 簡単豆腐パン レシピ・作り方
「発酵なしで作れる 簡単豆腐パン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
余った豆腐も、発酵なしで簡単お手軽パンに大変身。時間をかけたくない時などに、気軽にできるのでオススメです。ふんわり焼きあがったパンにお好みのジャムをつけて、朝食にいかがでしょうか。是非、お試しください。
材料（4個分）
- 絹ごし豆腐 150g
- プレーンヨーグルト (無糖) 大さじ1.5
- オリーブオイル 大さじ1
- (A)強力粉 200g
- (A)ベーキングパウダー 小さじ2
- (A)きび砂糖 大さじ2
- (A)塩 小さじ1/2
- 強力粉 (成形用) 大さじ1
手順
- 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに絹ごし豆腐をザルでこしながら入れ、プレーンヨーグルトとオリーブオイルを少しずつ加え混ぜ合わせます。
- 2 (A)をふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
- 3 4等分に切り、丸く成形します。
- 4 クッキングシートを敷いた天板にのせ、ラップをし10〜15分ほど休ませます。
- 5 切り込みを入れ強力粉を茶漉しでふりかけ、180℃のオーブンで10〜15分焼いて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回はコクの深い優しい甘みのきび砂糖を使用していますが、上白糖でも代用可能です。
たべれぽ
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