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30分で作れる 豆乳ブレッド レシピ・作り方
「30分で作れる 豆乳ブレッド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
発酵なし！イースト不要！の30分で作れるクイックブレッドです。 バターが香る素朴な味のパンはいかがですか。 手軽に作れて朝食にもぴったり！ 「パンを手作りするのは好きだけど時間がかかるから…」という方にオススメのレシピです。 ジャムやはちみつを付けてもおいしいです。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(4個分)
手順
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。 バターは室温に戻しておきます。
- 1. ボウルに豆乳以外の材料を入れます。
- 2. バターを指で潰してかたまりがなくなるように、全体を混ぜ合わせます。
- 3. 粉気がなくなりそぼろ状になったら、豆乳を入れて手でこねます。
- 4. ひとまとめになったら台に出し、表面がつるんとなめらかになるまでこねます。
- 5. 4を4分割してそれぞれ丸めます。閉じ目を下にしてクッキングシートを敷いた天板に並べます。
- 6. 強力粉を茶漉しで生地の上部にふりかけたら、十文字の切り込みを入れます。
- 7. 180℃のオーブンで20分焼きます。ふっくらと膨らみ、表面にこんがりとした焼き色が付いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 豆乳は、牛乳や水でも代用できます。
たべれぽ
4.4
4.4
えなりん/おいもクリエイター
2021.6.9
「サクッ、ふわっ」
お手軽なのはまちがいないし、
味は旨い！
"パン"かと言われるとうーん
20人のユーザーが参考になった
ほのやし
2021.5.13
簡単であっという間に作れました。作るの2回目ですが、前回よりしっかりこねなかったのでぼそぼそとした食感でめっちゃ歯にくっついてきました笑次はしっかりこねようと思います！
8人のユーザーが参考になった
Cちゃん
2021.2.8
イーストを使うパンより
中の水分感が多めってかんじ！
（焼き立ては特に）
あとベーキングパウダーだから
表面はパンよりもマフィンとかに近いかんじだった〜
ふわふわってより、中身がぎゅっと詰まってる感。
ドライイーストあって時間もあって
パン作れるならおいしさ的には
断然そっちのほうがいいと思う📝
8人のユーザーが参考になった
strawberry🍓
2020.4.2
手前からチーズ、プレーン、チョコチップ。
トースターでもできました!
3人のユーザーが参考になった
ゆこ
2022.3.17
とにかく材料も工程も少なく簡単であっという間にできます。それでいて柔らかすぎず固すぎず少〜しだけぼっそりとした食感とほのかな甘さがすごく美味しい。とても感動しました。
アレンジもききそうですが、このシンプルでほっとする味わいがくせになりそうです。
正解か分かりませんが、生地はたくさんこねました。こねた方がちゃんと混ざり生地ものびやすくなるのかなとか思いましたがどうなんでしょうか。とりあえず出来上がりに満足しているので次回もたくさんこねると思います。
焼く前はきれいに成形したつもりでしたが焼き上がりは少しいびつに。次回はもう少し丸く焼いてみたいです。
2人のユーザーが参考になった
北風
2021.10.2
外はサクサク、中はしっとり、ほんのり甘味のあるパン？です。パンと言うよりスコーンとか某ファストフードのビスケットに近い感じですね。とても美味しかったです。簡単に出来るのでまた作りたいと思います！
2人のユーザーが参考になった
まーねこ
2021.6.10
今まで作ったイースト菌使わないパン、発酵なしのパンで一番美味しい(^ ^)
外カリッとしてて中はちゃんとふわふわ！焼いてる時からバターの香りが良いし、ほのかな甘みがとっても美味しい！
生地も手に付かないし捏ねてて気持ちいい。簡単。絶対また作る！
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そら
2020.5.10
材料混ぜて焼くだけ！発酵がないから簡単でよかったです。どっしりして、食べ応えあり！
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ユーザー6bc7f5
2020.4.24
無塩バターがなかったので有塩バターで塩を控え目で作ってみました！ベーキングパウダーも小袋の5gでしたがとてもふっくら美味しくできました！めっちゃ簡単だったのでまた作りたいです！
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
もっちゃん
調整豆乳では美味しくないですか？
kurashiru
無調整豆乳と調整豆乳とでは風味が代わってしまうため、レシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
Tamura Tomoko
仕上がりは4個ですが、もう少し小さくして個数を増やしても大丈夫ですか❓
kurashiru
仕上がりのサイズはお好み調整していただいて大丈夫ですよ。
小さくなる場合は、焼き時間も少し短めに調整して作ってくださいね。
美味しく出来ますように。
鰹節
牛乳ではできませんか？
kurashiru
無調整豆乳は牛乳でもお作りいただけますよ。レシピ通りのものもとても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
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