食感シャキシャキ根菜のお味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ごぼうは土をこそげ落とし、よく洗っておきます。 にんじん、大根の皮は剥いておきます。
2. 1. にんじん、大根、ごぼうは千切りにし、ごぼうは水にサッとさらして水気を切ります。豆腐はさいの目切りにします。
3. 2. 鍋に水、にんじん、ごぼう、大根を入れて中火にかけます。
4. 3. 野菜に火が通ったら、豆腐、顆粒和風だしを加えて、みそを溶き入れます。
5. 4. 3を器に盛り、青ねぎを散らして完成です。