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こんにゃくと豚バラ肉の味噌炒め レシピ・作り方
「こんにゃくと豚バラ肉の味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごぼう、こんにゃく、豚バラ肉をみそ炒めにしました。 みりんと酒を使用する事により、みそに甘みとコクをプラスしてくれています。 とても美味しい味付けになっていますので、お好みで具材を変えてもとても良いですね。
材料（2人前）
手順
- 1 こんにゃくは、半分に切り、厚さ3mmに切ります。
- 2 豚バラ肉は、食べやすい大きさに切ります。
- 3 ごぼうはささがきにし、水にさらしておきます。
- 4 フライパンを中火で熱し、サラダ油を加え2を色が変わるまで炒め、取り出します。
- 5 4のフライパンを再度中火にかけ、水を切ったごぼうを炒めます。
- 6 5へこんにゃくを加え炒め合わせたら、4を戻し入れ(A)を加え炒め合わせたら完成です。お好みで青ねぎを散らしてください。
コツ・ポイント
こんにゃくは、アク抜き済みのものを使用しています。アク抜き済みでない場合は、使用するサイズに切ってから、沸騰したお湯で1〜2分茹でてから使用して下さい。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
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日持ちはどれくらいですか？
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