なんちゃってシナモンロールのスコーン　レシピ・作り方

Name: なんちゃってシナモンロールのスコーン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 薄力粉 150g; ベーキングパウダー 5g; 砂糖 20g; サラダ油 40g; 牛乳 50g; 砂糖 25g; シナモンパウダー 1g; 粉糖 20g; 牛乳 小さじ1

「なんちゃってシナモンロールのスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわの生地とシナモンシュガーが重なったシナモンロール、美味しいですよね。あの味を簡単に楽しみたくて、生地はふわふわではなくサクッとしたスコーンですが、近いものを作ってみました。食感は違っても味はシナモンロール。ぜひ作ってみてください。

調理時間：30分

費用目安：300円前後

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材料(8個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. ボウルで(A)をざっと混ぜます。
2. サラダ油を加えて、手ですり混ぜます。
3. 牛乳を加えて折りたたむように生地をまとめます。
4. 台に薄力粉（分量外）をはたいて生地を置き、打粉をしながら何回か折りたたんでいきます。
5. 麺棒で5mm厚さくらいに四角く伸ばしていき、上を少し残して(B)を混ぜたものをまんべんなくかけていきます。
6. 手前から生地を巻いていき、ラップで包んで冷凍庫で1時間休ませます。
7. 生地を8つに切り、200度に温めたオーブンで18分焼いたらできあがりです。
8. お好みでアイシングをかけてください。

料理のコツ・ポイント

生地は練らないようにして、折りたたみながらまとめていくことで、スコーンを層状に焼き上げることができます。生地がやわらかいと切る際にくずれやすいので、冷凍庫で1時間ほど冷やして落ち着かせるとよいです。冷凍庫がいっぱいの場合は冷蔵庫でもよいですよ。

たべれぽ

4.7

65件のレビュー

リーナ

2023.2.24

サラダ油をバター40gにしました◎ シナモン多め3gにして美味しかったです♡♪

10人のユーザーが参考になった

りおか

2021.6.2

薄めに焼くとよりサクサクになって好き。

7人のユーザーが参考になった

みなーな

2021.4.29

初めての手作りスコーン。生地をまとめるとき、ボロボロして少し不安でしたが、打ち粉をしてちょっとだけ念入りに捏ねたら大丈夫でした。美味しく出来ました。

6人のユーザーが参考になった

南蓮夏

2022.2.13

2度目のチャレンジです。簡単そうに見えますが巻くのが難しいです。私からコツを解説するので参考にどうぞ。 ①綿棒で平面にする時は広いスペースを確保しましょう ②打ち粉を多めにして縦横真っ直ぐになるように綿棒で伸ばしましょう四隅を包丁で切って整えてから巻きましょう ③巻き目が開いてしまう場合卵黄をハケで塗って糊の代わりにしましょう ④冷凍庫に入れる時間は1時間より長くしましょう ⑤切る時も多めに打ち粉をして包丁は真っ直ぐに入れましょう ⑥厚めに切ると形が崩れにくいです甘すぎるアイシングが苦手な方は粉砂糖+レモン汁(分量はレシピ通り)で作って見てください

5人のユーザーが参考になった