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サクサク 紅茶スコーン レシピ・作り方
「サクサク 紅茶スコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
紅茶の香りが漂う、スコーンのご紹介です。サクサク食感がとても美味しいです。 甘さ控えめですので、お好みのジャムなどを付けても美味しいですよ。 おやつにも、ティータイムにもぴったりです。プレゼントにしても、喜ばれます。 是非、試してみてください。
調理時間：90分
費用目安：400円前後
材料(4個分)
手順
- 準備. 天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1. 無塩バターを細かく刻みます。
- 2. (B)を混ぜ合わせます。
- 3. (A)をボウルにふるい入れ、紅茶の茶葉と1を加え手でそぼろ状にします。2を加え、混ぜ合わせます。
- 4. 台に出したら畳むように重ね、ひとまとめにします。
- 5. ラップに包んで2cmの厚さの四角形に伸ばし、冷蔵庫で60分休ませます。
- 6. 4等分に包丁でカットし、天板に並べます。牛乳を刷毛で塗り、200℃のオーブンで焼き色がつくまで20分焼き、器に盛って完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 バターは必ず、冷えているものをご使用ください。
たべれぽ
4.5
4.5
ぶりぶりぶりちゃん
2021.4.6
12歳の僕が1人で作りました。とてもよいスコーンが出来て良かったです。
36人のユーザーが参考になった
にしこ
2021.8.3
レポをみて紅茶だけ6gに増やしました。増やして正解でしたが、甘さが凄く控えめな仕上がりだったため生クリームと一緒に食べたら美味しいはずです。次に作る際には砂糖を増やすか生クリームを買っておきます。素敵なレシピありがとうございました。
14人のユーザーが参考になった
miigo
2021.7.5
サクサクで甘さ控えめのスコーン。
朝食にぴったりだなと思います。
混ぜるだけなので簡単！
牛乳多めで、すこしベタっとしてるので、冷蔵庫で冷やす時間が必ず必要だと思った。
11人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.10.1
スコーンの生地に使う牛乳50ml、
たまご小1個を混ぜたのを
少し小皿にとっておいて、
スコーンに塗って焼きました◎
さくさくホロっとしたスコーン。
美味しかったです♡♪
7人のユーザーが参考になった
ユーザー9c4b1b
2020.4.4
サクサク紅茶スコーンのレシピを基に作りました。
見た目は最高でしたが、とても苦い味に・・・。
ベーキングパウダーの分量が大さじ1では、多いのでは・・・。
次回は、小さじ2ぐらいに減らしてみます。
7人のユーザーが参考になった
紅茶
2020.6.5
サクふわでおいっっっしい！
端を切らなかったから見栄えはそこまで良くないかもしれないけど、食感は今まで作ったスコーンの中で1番！
あとここからは好みの問題だけど、私はもう少し甘さと紅茶感が欲しいので、次回からは砂糖と紅茶の量を増やそうと思います。
5人のユーザーが参考になった
ななせまる
2020.4.2
紅茶の味があまりせず、少し塩気の強い味になってしまったので今度作る際は 1茶葉を増やす 2はちみつを入れる 3 塩を少なくする を意識して作りたいです。
5人のユーザーが参考になった
そん
2021.5.9
家にあるもので作れて良かったです！
他の方のつくれぽを参考にして、紅茶葉を6ｇに増やして作りました。
焼きたてで食べましたが、サクフワな食感で紅茶の香りも良かったです！
また作りたいです。
4人のユーザーが参考になった
たむ
2021.3.29
薄力粉が足りず中力粉を混ぜて作りましたが、外サクサク、中フワフワでとっても美味しく出来ました！
アールグレイの香りがとってもいいです☺︎
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
りん
紅茶のティーバックに入っている茶葉で作れますか？？
kurashiru
もちろん大丈夫ですよ。お好みの紅茶を使って作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
sarina
牛乳を塗るとどのような効果があるのですか？？
kurashiru
牛乳を塗る事により照り出しの効果がありますよ。塗らなくてもお作りすることはできますが、ぜひ試してみてくださいね。
まこ
紅茶の他にアレンジしても作れますか？
kurashiru
紅茶以外にも、お好みの味でお作りいただけますよ。また、クラシルでは他にもスコーンのレシピが多数ございますので、ぜひそちらも参考にしてみて下さいね。おいしく作れますように。
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