サクサク！チョコチップスコーン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 粉類は3回ふるっておきます。ホワイトチョコは細かく刻んでおきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
2. 1 ボウルに粉類と無塩バターを入れ、スケッパーで無塩バターを刻みながら手ですり混ぜます。
3. 2 パラパラになったら三温糖と塩を入れ、牛乳を4回に分けて入れ、スケッパーでその都度切るように混ぜます。
4. 3 チョコチップとホワイトチョコレートを入れ、スケッパーで全体になじむように混ぜます。ラップに包み、冷蔵庫で1時程置きます。
5. 4 放射状に8等分に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、表面にハケで牛乳を塗ります。200℃のオーブンでほんのりと焼き色が付くまで20分程焼いて完成です。