あんこたっぷり　あんバタースコーン　レシピ・作り方

Name: あんこたっぷり あんバタースコーン
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 薄力粉 200g; ベーキングパウダー 5g; グラニュー糖 30g; 塩 ひとつまみ; 無塩バター 60g; 牛乳 120ml; 強力粉 適量; 牛乳 大さじ1; つぶあん 200g; 有塩バター 40g

「あんこたっぷり　あんバタースコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

4 件

調理時間

60 分

費用目安

500 円

あんバタースコーンのレシピです。たっぷりのあんことバターを挟んで、食べ応え満点のスコーンです。見た目のインパクトも抜群で、朝食やおやつにはもちろん、パーティーの1品にもぴったりですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。

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材料（4個分(6cmセルクル使用)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備オーブンを180℃に予熱しておきます。
1 無塩バターを1cm角に切り、冷凍庫で10分ほど冷やします。
2 ボウルに粉類をふるい入れ、グラニュー糖、塩を入れ、泡立て器で軽く混ぜ合わせます。
3 フードプロセッサーに1、2を入れバターの形がなくなり、ぽろぽろした状態になるまで攪拌します。
4 牛乳を加え、フードプロセッサーで粉気が少し残るぐらいに攪拌します。
5 打ち粉をひいた台に取り出し、3・4回折り込みます。
6 2cmほどの厚さにひろげ、セルクルで4個分型を抜きます。
7 クッキングシートを敷いた天板に6を並べ、表面に牛乳を塗ります。180℃のオーブンで20分さっくりと焼きあがるまで焼き、粗熱を取ります。
8 7を半分に割り、つぶあんと有塩バターを挟んだら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。セルクルは直径6cmのものを使用しました。

たべれぽ

リーナ

2023.11.15

4.2

やわらかい生地◎◎◎ 扱いにくかったので四角にしました。ザクザクスコーンでバターの風味たっぷり。あんバター♡おいしい♪

7人のユーザーが参考になった

グレコ

2019.9.6

どうしても食べたくて手で捏ねましたw 家にあった三温糖と豆乳で作りましたが、美味しかったです！生地は結構ベタベタでしたが、打ち粉をいっぱい使えば大丈夫でした(๑•̀ㅂ•́)و✧ 簡単なのでまた作ります♪

4人のユーザーが参考になった

Suu

2021.5.22

4.2

これは確実にカロリー爆弾… バターはひと手間加えてバターホイップにしてみました！あんこの甘さとバターの塩気の相性が最高でハマります○ スコーンもサクサクで美味しいです

1人のユーザーが参考になった

Himaru

2020.9.16

柔らかくてとても美味しかったです!!あんバターとオレンジピール、プレーンでいただきました。焼く前の生地が柔らかく、打粉をたっぷり使ってもまだ柔らかく形成できなかったので、マフィン型に入れて焼きました。焼き上がりは普通のスコーンよりしっとりになりました。今回は牛乳を全量で作りましたが、半量入れたところで生地がいい硬さになっていたので、また作って研究したいと思います。

1人のユーザーが参考になった