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ちょっと大人向け！レーズンたっぷりのさくさくスコーン　レシピ・作り方

「ちょっと大人向け！レーズンたっぷりのさくさくスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
22件
調理時間
40 分
費用目安
300 円

ラムレーズンがたっぷり入った甘さがちょうどいいスコーンの紹介です。焼き上がりはサクサクで美味しく、温かい紅茶と良く合います。一度冷めてしまってもまたトースターで焼けば美味しさが保てます。ぜひお試しください！

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材料（6個）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 ・生地を冷蔵庫から出したら、オーブンを200度に予熱をしてください。
  2. 1 (A)をそれぞれ2~3回程ふるっておきます。
  3. 2 ふるった1にバターを入れ、スケッパーで細かく刻みます。
  4. 3 全体が黄色味がかかるまで、2を手でこすり合わせたら(B)を加えます。
  5. 4 3に牛乳を少しずつ入れ、切り混ぜます。
  6. 5 4にラムレーズンを加え、生地に混ぜたら2cm程の厚みで形を整えます。
  7. 6 5をラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。
  8. 7 6を冷蔵庫から取り出したら、生地を6等分に切ります。
  9. 8 ハケを使って、生地の表面に仕上げ用の牛乳を塗ったら、200度のオーブンで20分焼いて完成です。

コツ・ポイント

・ラムレーズンの他にミックスドライフルーツでも美味しくお召し上がりいただけます。 ・ご家庭のオーブンにより熱加減が異なるので、表面が焦げ始めてきたら焼き時間を調節してください。焦げが気になる場合は途中アルミホイルをかぶせて焼いてください。

たべれぽ

4.6
22件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2024.1.26
5.0
途中◎アルミホイルを かぶせました。こんがり端っこ ザクっ♪として、 バターとラム酒がしみこんだ レーズンが すごく美味しかったです♡
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーb582b9
ユーザーb582b9
2021.7.27
4.1
何度か作り、レーズン抜き、発酵バターに変更、薄力粉の半量を全粒粉に変更。砂糖2/3,塩2倍、練りパイ風に3つ折りを2回。で、後はレシピ通りの手順。 家族も満足。小麦の香り良いスコーンができました！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
anne
anne
2021.4.6
3.6
少し焦げましたが美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
쫑아
쫑아
2020.3.28
思ったより簡単で、上手に焼き上がりました！ 美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kan
kan
2024.5.19
5.0
色んな味を作ってみました。 ホットケーキミックスで作ったこともあるのですが、このレシピで作ったほうがサクフワで美味しかったです。
たべれぽの写真
たまごボーロ
たまごボーロ
2024.1.27
5.0
たべれぽをみておいしそうだったので作りました。豆乳を代用した以外はレシピ通り。外はカリッと中はふわっとしてジャムを塗るとアフタヌーンティーのスコーンと同じ位すごくおいしく出来ました。紅茶にピッタリ！
たべれぽの写真
アイミ
アイミ
2022.7.30
4.2
楽しかった!スコーンというよりもパンみたいな味です! 今度は形を変えて作りたい
たべれぽの写真
むらぽかん
むらぽかん
2022.7.8
5.0
おからパウダー10gほど入れました！サクサクで美味しかった出す。
たべれぽの写真
96kokoro
96kokoro
2022.2.7
4.2
レーズンじゃなくて生のしかも冷凍のやつ使ったら生地やわやわになっちゃって強力粉と薄力粉テキトーに足したらなんとか出来た！ 美味しく出来たから次はしっかりドライフルーツで分量通り作ってみます笑

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

みーりー
みーりー
途中で入れる牛乳は他のもので代用できますか？？
kurashiru
kurashiru
牛乳は生クリームでも代用いただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
Reeeena
Reeeena
強力粉と薄力粉を中力粉にしてもできますか？
Taa
Taa
表面に牛乳を塗るのは何のためでしょうか？
nananano
nananano
ツヤを出すためだと。パイなどに薄く卵を塗るのと同じです。

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