くるみとレーズンの米粉スコーン　レシピ・作り方

「くるみとレーズンの米粉スコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

くるみとレーズンの米粉スコーンのご紹介です。香ばしいくるみと甘みのあるレーズンがマッチした、ティータイムのお供にぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、おやつやちょっと小腹が空いた時にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(4個分)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. くるみは包丁で粗く砕きます。
  3. 2. ボウルに米粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるい入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 1、レーズン、牛乳、サラダ油を入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ、ひとまとめにします。
  5. 4. 厚さ2cmほどの四角形に形を整え、4等分の三角形に切ります。クッキングシートを敷いた天板にのせ、170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼きます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。

たべれぽ
4.1

51件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2024.4.20
混ぜて焼くだけ 生地がまとまらず… 牛乳大さじ１追加 砂糖→パルスイート8g代用 クルミ欲張って50g 多めに入れたのでヒビ割れ？ 次は30gにします 180℃15分で焼きました ザクザク♪カリカリ♪
12人のユーザーが参考になった
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みみぱん
みみぱん
2021.5.16
牛乳を豆乳、サラダ油を米油に代用してドキドキだったけど意外に悪くない！外ザクザクおいしいです。
11人のユーザーが参考になった
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ユーザー6d8519
ユーザー6d8519
2021.4.20
砂糖減らして5歳娘との朝ごはんに。作り方通りだと焼き色がつかなかったの、でトースターで焼き足しました。外カリカリで美味しかったです、
9人のユーザーが参考になった
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みつごん大好き
みつごん大好き
2021.10.6
とても簡単でした。バターと違いオイルなので味わいはさっぱり。でもこれも有りかと。米粉クッキーより食べやすく美味しかった。
5人のユーザーが参考になった
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ちいたま🐣
ちいたま🐣
2021.4.17
美味しかった〜😄
4人のユーザーが参考になった
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はつ
はつ
2022.4.17
くるみなかったのでレーズンのみで作りました！外ザクザクで美味しかったです！！
2人のユーザーが参考になった
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✌︎✌︎✌︎
✌︎✌︎✌︎
2021.2.24
Good!!!
2人のユーザーが参考になった
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sa
sa
2023.6.16
米粉を全粒粉に、牛乳を無調整豆乳、サラダ油を米油に変更して、温度を190度にしたら、ザクっと焼き上がりました。 シナモンも入れて作ると風味がいいです。 何度も作ってるレシピです。
1人のユーザーが参考になった
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eno.kanae
eno.kanae
2023.4.5
米油で代用！ チョコチップとくるみのスコーンにしました。 思ったより膨らまなくて、サクサク食感でした。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • おすすめのラッピング方法を教えてください

  • オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？

質問

ユーザーてん
ユーザーてん
米粉の変わりにホットケーキミックスではダメでしょうか？
kurashiru
kurashiru
風味や食感が大きく変わるため、米粉の代わりにホットケーキミックスを使用することは難しいです。ご希望に添えず申し訳ございません。機会がございましたら材料をそろえて作ってみてくださいね。クラシルではホットケーキミックスを使用したスコーンのレシピも多数紹介しておりますので、そちらもご覧いただけますと幸いです。

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