あさりと水菜のトマトパスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. あさりは水で綺麗に洗っておきます。
2. 1. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを入れてパッケージの表記通り茹で、お湯を切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、2を加えて中火で炒め香りが立ってきたら、アサリを加え口が開いたら白ワインを入れます。
6. 5. 白ワインのアルコールを飛ばしたら、カットトマト缶、コンソメ顆粒を入れて中火でさっと加熱します。
7. 6. 1、3を加えて、中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
8. 7. 皿に盛って完成です。