濃厚クリームのサバ味噌煮缶パスタ レシピ・作り方

「濃厚クリームのサバ味噌煮缶パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サバの味噌煮缶とクリームソースの意外な組み合わせのパスタです。 いつものクリームパスタをちょっと和風のテイストにアレンジしてみました。 サバ味噌とクリームチーズのコクがとっても濃厚かつ、相性もバツグンで、やみつきになりますよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

材料(1人前)

手順

  1. 1. 玉ねぎを薄切りにします。しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
  2. 2. 鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  3. 3. フライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひいて1を炒めます。
  4. 4. 玉ねぎがしんなりしてきたら弱火にし、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めます。
  5. 5. 牛乳を少しずつ加え、とろみがついたらサバの味噌煮缶とクリームチーズを加えます。
  6. 6. 全体がなじんだら2を加えてよく絡め、塩こしょうで味を調え火から下ろします。
  7. 7. お皿に盛り、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ
4.2

40件のレビュー
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みっき先生
みっき先生
2021.2.11
実家からサバ缶がたくさん送られてくるので、その消費に作ってみました!もとから味噌の味がついてるおかげで、加える調味料もそこまで多くなく、簡単に出来ました!美味しかったです。
7人のユーザーが参考になった
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とも
とも
2021.7.25
変更点(1人前) オリーブオイル→バター同量 玉ねぎ2分の1個 牛乳→生クリーム(35%)50cc、牛乳50cc クリームチーズと小麦粉は使用せず パスタは2分短めに茹でて、ソースに絡めながら少し煮る 仕上げにパルミジャーノチーズ、生パセリ だいぶアレンジしましたが、いいアイデアを教えて貰えて助かりました👍 高カロリーになってしまいましたが、味は抜群に良い❗ 猛暑で買い物に行きたくなかったので、家にある材料で作れて良かった☺️ 家族にも好評だったので、リピートします🐤 2022.11.29追記 二人前 生クリーム(35%)150ml、牛乳100mlで作ったらソースがちょうど良い量でした(前回は美味しいけどソースが少なかった)。 塩は藻塩を小さじ1と1/2。粗挽きコショウ。 仕上げのパセリをシソに変更。和風のクリームソースと合ってめちゃくちゃ美味しかったです👍️
5人のユーザーが参考になった
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怪獣ママLv30
怪獣ママLv30
2021.10.18
クリームチーズがなくて粉チーズで代用しました。倍量で作ったけどサバ味噌缶だけ1人前の量で作ったから味噌感があまりわからず…食べる時にサバラー味噌ラー油を足して食べました。これでも美味しかったです。材料分量分用意してからまたリベンジします!
2人のユーザーが参考になった
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avooo
avooo
2022.2.21
クリームチーズがすごく良かった。鯖味噌の甘さと合う。
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ねり
ねり
2018.6.16
とっても濃厚で美味しかったです❤︎
1人のユーザーが参考になった
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黒パグクオーコ🧄
黒パグクオーコ🧄
2024.2.18
きのこは「しめじ」「エリンギ」「舞茸」、明日も休みだったのでニンニク増量 美味しくできまさた。
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riri
riri
2023.9.30
美味しい!
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おもち
おもち
2022.9.30
牛乳を豆乳にして作りました。具沢山、濃厚で美味しかったのですが、何か物足りない味だったので塩をかけながらいただきました。
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ばうむちゃん
ばうむちゃん
2022.9.5
美味しかったのですが、味がマイルドすぎるというか、パンチが足りないというか…何か物足りない味でした🤔

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

タカ
タカ
クリームチーズの代わりに代用できるものはありますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、クリームチーズの代わりに牛乳や生クリームを加えてもお作りいただけます。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
Naomi Akazawa
Naomi Akazawa
5人前ならすべての材料を5倍すれば大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
パスタを茹でるお湯と塩、オリーブオイル以外の全ての材料は、5人前の場合5倍の分量を目安にご用意くださいね。お湯やオリーブオイルの分量は鍋やフライパンのサイズに合わせてご用意くださいね。美味しく作れますように。

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