サバ缶で簡単プッタネスカ レシピ・作り方
「サバ缶で簡単プッタネスカ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトベースの定番「プッタネスカ」をサバ缶で簡単コク旨に作ってみました。サバ缶は汁ごといれることで、トマトソースに深みが出ます。基本的に瓶詰めや缶詰めの食材で作れますが、お好みの野菜を加えてアレンジも可能です。とっても簡単なので、是非一度試してみてくださいね。
材料(1人前)
- スパゲティ 100g
- お湯 (茹で用) 1000ml
- 塩 (茹で用) 小さじ2
- トマトソース
- トマトソース缶 200g
- サバの水煮缶 (汁ごと) 100g
- ブラックオリーブ (スライス) 10g
- ケーパー 5g
- ニンニク 1片
- オリーブオイル 大さじ1.5
- パセリ (乾燥、飾り) 適量
手順
- 1 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。
- 2 ニンニクを薄切りにします。
- 3 フライパンにオリーブオイル、2を入れて中火で加熱します。
- 4 香りが立ったら、トマトソースの材料を入れて中火で加熱します。
- 5 とろみがついてきたら、水気を切った1を入れて中火のまま絡めます。
- 6 全体がよくなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 今回はトマトソース缶を使用しました。カットトマト缶を使うときは塩加減をお好みで調整してください。
たべれぽ
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