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ゆず胡椒香る 焼きサバの和風パスタ　レシピ・作り方

「ゆず胡椒香る 焼きサバの和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
17件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

香ばしく焼きあげたサバとスパゲティの素敵な出会い。 ご飯との組み合わせが多く、和食のイメージが強いサバですが、パスタ料理にしてもとても美味しいです。 長ねぎやごま油、またゆず胡椒や大葉など、香味のあるものと一緒に調理することでサバの生臭さも和らぎ、スパゲティと合わせてもぶつかり合うことなく、美味しく仕上がります。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 長ねぎは薄く斜め切りにします。
  2. 2 ボウルで(A)を混ぜ合わせます。
  3. 3 鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージ記載の通り茹で、水気を切ります。
  4. 4 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて塩サバを皮目から焼き、両面がきつね色になったら火から下ろし、身をほぐします。
  5. 5 同じフライパンを再び中火に熱し、ごま油をひいて1を炒めます。
  6. 6 しんなりしてきたら3と4を加え、2で味付けをし、よく絡んだら火から下ろします。
  7. 7 大葉を敷いたお皿に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 調味料は予め混ぜておくことで、調理の際に手早く、また均一に味付けをすることができます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
17件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーa8fc4c71
ユーザーa8fc4c71
2023.8.29
5.0
鯖缶で代用しましたが好評でした。 2人前で、ネギ20センチ、サバ缶1、醤油小さじ2、お酢小さじ2.5、柚子胡椒4センチくらいにしました。最後に白ごまを振りかけて混ぜました。
3人のユーザーが参考になった
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すんじゃ
すんじゃ
2022.6.8
4.5
長ネギがなかったので小松菜、キャベツをいれて、醤油だと味が濃くなりそうだったので出汁醤油で。 あっさりしていて鯖との相性もよく好評でした！ また作ります！
2人のユーザーが参考になった
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みーこ
みーこ
2024.1.26
4.6
美味しすぎました。 ガーリックバターを少し隠し味に。
1人のユーザーが参考になった
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つもりん
つもりん
2022.4.28
5.0
長ネギ→玉ねぎ 柚子胡椒→わさびに代用しました。 さっぱりしてるけど鯖の美味しい脂がパスタに染み込んでとても美味しかったです❣️
1人のユーザーが参考になった
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mryuzu
mryuzu
2019.1.14
ゆず胡椒がなかったので抜いて作りましたが、旦那から、おいしいけど辛味があるといいなと言われてしまいましたf(^^; 次回はゆず胡椒も揃えて作りたいと思います！
1人のユーザーが参考になった
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m
m
2023.4.12
4.6
残り物で作りたかったので鯖→オイルサーディン、玉葱、ゴーヤを入れました☺︎ 味付けがかなり好みで美味しかった。 味濃いめなので太めのパスタにして正解でした。
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CB44
CB44
2021.6.25
4.4
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Mai
Mai
2020.1.19
とっても美味しかったです！ またリピートします♪(*^^*)
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ゆ。
ゆ。
2020.1.11
ネギが無かったので玉ねぎに変更。 柚子胡椒とサバが予想以上に合っていて美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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