電子レンジで簡単 芋ようかん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1. さつまいもは皮をむき、2cmの輪切りにし、5分ほど水にさらします。
3. 2. 1の水気を切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 3. やわらかくなったら、すりこぎで潰します。
5. 4. 熱いうちに(A)を加えて混ぜ合わせます。
6. 5. 粗熱を取り、ラップを敷いた型に詰めます。
7. 6. 30分ほど室温で冷ました後、ラップをはずして食べやすい大きさに切ります。
8. 7. 器に盛り付けて完成です。