レンコンと豚肉の揚げ煮　レシピ・作り方

小さなフライパンにオリーブオイルを入れて揚げました。野菜の素材の味がとても美味しく、お肉も柔らかくて美味しかったです🎶また作ります。

蓮根のアク抜き急いで少し色悪くしちゃいましたが味は良かったです！ピーマン揚げすぎてふにゃふにゃの食感にしてしまったのが勿体無かったかな…

豚肉は冷凍していたしゃぶしゃぶ肉を使用しました。今回はサイドメニューで作りましたがいろいろ野菜を追加してメインで作ってみたいです。味も美味しく出来ました♪

揚げ煮ではなく、ただ焼いて仕上げに調味料を入れて煮詰めて作りました😅ズボラ。。 レンコンとピーマンの他にズッキーニも入れました。お肉に下味がついていて美味しかったです😋豚こま肉がおいしく食べられるレシピ。リピートします！ メモ→豚こま肉200g、れんこん100g、ピーマン1個、ズッキーニ少量で調味料そのまま（砂糖は小さじ1に減らす）で濃さもちょうど良かった。 お肉の下味つけはひと手間かかるけどするのとしないのとでは雲泥の差だと思うのでここは省かないほうが良い。

急いでいたので、煮なかったですが、おうどんと一緒に食べたので、美味しかったです♪肉がめちゃくちゃ跳ねるので、注意して⚠️

揚げるの手間だけど、豚こまに小麦粉混ぜてあげるだけでリッチに見えてびっくり。和風の味付けじゃなく中華っぽい味でも美味しそう。

揚げるのに少し手間がかかりますが、その分美味しかったです

油っぽくなくて美味しかったです。

味が濃いめでお弁当にちょうどよかったです😊 揚げ焼きの油は少なめで作りました。