【#レベル高め】本格派の手作りバレンタインレシピ
おすすめの25選を紹介

チョコレート好きにはたまらない、絶品マカロンのご紹介です。ココア風味の生地に、なめらかなチョコレートガナッシュをたっぷり挟みました。手作りのマカロンは、おもてなしの際にも喜ばれること間違いなしですよ。ぜひコーヒーや紅茶と一緒にお楽しみくださいね。

フランス発祥のスイーツで、アーモンドをたっぷり使用した香ばしいビスキュイ生地に、ほろ苦いコーヒーシロップを染み込ませ、コーヒー風味のバタークリームとビターなガナッシュを何層にもなるように重ねた大人なケーキです。難易度が高いケーキですが、ぜひご自宅で挑戦してみてくださいね。

オーストリアの伝統的なスイーツ、ザッハトルテをご家庭でお作りいただけるレシピのご紹介です。しっとりとしたチョコレートの生地に、チョコレートをコーティングした濃厚な一品です。生地に挟んだ甘酸っぱいアプリコットジャムがアクセントになっていますよ。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

見た目も華やかな濃厚チョコレートケーキのご紹介です。生地にもチョコレートを使用していますので、ずっしりとした濃厚なチョコスポンジ生地を、チョコクリームで覆い、上部には削ったビターチョコレートを飾りました。削ったチョコレートを飾ると、見た目もとても華やかになりますよ。

いちごたっぷりフルーツタルトの紹介です。手間と時間がかかるタルト台ですが、手作りのタルト台のおいしさは格別です。トッピングの材料はお好みでアレンジすれば、いろいろなタルトをお作りいただけますよ。ぜひ、お試しくださいね。

チェック模様が可愛い、サンセバスチャンケーキをパウンドケーキでアレンジしてみました。少々手間はかかりますが、とても可愛い見た目なので、おもてなしなどにもぴったりですよ。この機会にぜひ作ってみて下さいね。

つやつやの見た目が美しい、ミラーケーキのご紹介です。手間はかかりますが、見た目がとても華やかで、パーティーなどにぴったりですよ。この機会にぜひチャレンジしてみてくださいね。

バレンタインにぴったりの、ピンクのグラサージュをかけたデコレーションケーキのご紹介です。見た目も華やかで、パーティなどにもぴったりな一品ですよ。この機会にぜひ作ってみて下さいね。

フィナンシェのレシピのご紹介です。焦がしバターの風味がとても香ばしく、おいしいですよ。少し手間はかかりますが、お店のような仕上がりになり、おもてなしやプレゼントにもぴったりです。ぜひ一度挑戦してみてくださいね。

ピンクのマカロンに、フレッシュなラズベリーを挟んだ、おしゃれな韓国風マカロン、トゥンカロンのご紹介です。マカロンに比べて厚みがあるのが特徴です。見た目も華やかでかわいいので、パーティにもぴったりの一品です。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

赤ワインとラム酒が香る、濃厚な大人のチョコレートケーキのご紹介です。とっても濃厚なので、お酒との相性もピッタリの一品ですよ。バレンタインのプレゼントにもぴったりの一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

チョコレートカヌレのご紹介です。チョコレートとラム酒の香りがたまらない一品です。表面はカリッ、中はしっとりとした食感が楽しめますよ。生地を冷やすひと手間でお菓子屋さんのような食感が生まれプレゼントにも最適です。ぜひ試してみてくださいね。

ホワイトチョコレートにミントシロップとビターチョコレートを加えて、チョコミントのボンボンショコラを作りました。甘いチョコレートの中に爽やかなミントの風味と、ビターチョコレートがアクセントになりおいしいですよ。

濃厚なチョコレートクリームを添えた、ふわふわシフォンケーキのレシピです。おやつはもちろん、ホームパーティーやバレンタインにも最適、ガナッシュクリームはいちごの他にも、バナナなどとも相性抜群です。たっぷりかけて召し上がってくださいね。

ティータイムのお供に、ランゴオショコラはいかがでしょうか。ラム酒と赤ワインの風味がいい、濃厚なガナッシュと、ココア風味のスポンジがよく合い、コーヒーや紅茶にぴったりですよ。パーティースイーツとしてもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

ホワイトチョコレートを使ったチョコレートケーキのご紹介です。ザルツブルガー・トルテは、ウィーン発祥の菓子です。 スプーンで削ったホワイトチョコレートを飾りに使うので、ちょっと豪華に見え、誕生日ケーキやおもてなしケーキにもってこいです。

とろっと中からチョコが溢れ出てくる、濃厚フォンダンショコラのご紹介です。チョコレート生地とガナッシュを別々に作るので、失敗しにくいレシピになります。ホイップクリームの代わりに、冷たいアイスクリームを添えてもおいしくいただけます。ぜひ、あたたかいうちにお召し上がりください。

ピンク色がきれいなルビーチョコレートで作る、ボンボンショコラのご紹介です。ダーク、ミルク、ホワイトチョコレートに次ぐ新しい第4のチョコレートとして誕生したのが「ルビーチョコレート」です。ルビーカカオと呼ばれる厳選されたカカオ豆を原料とし、ルビーカカオが持つ天然の美しいピンク色と、ベリーのようなフルーティーな酸味が特徴です。テンパリングさえマスターすれば、簡単にお作りいただけますよ。鮮やかなピンク色がきれいなので、バレンタインなどにもぴったりの一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

ティラミスのレシピです。少し手間はかかりますが、ご家庭でも本格的なティラミスをお作りいただけますよ。濃厚なマスカルポーネクリームとコーヒーシロップがたっぷり染み込んだスポンジとの相性は抜群です。おもてなしにもぴったりです。

オレンジが爽やかに香る、とろける口溶けのガナッシュをパリっとした食感のチョコレートでコーティングしました。少し大人の本格的なチョコレートです。見た目も美しく、バレンタインにぴったりです。ぜひ作ってみて下さいね。

濃厚チーズケーキテリーヌのレシピです。まるでお店のような仕上がりのしっとり濃厚なチーズケーキがお家でも作れますよ。湯せん焼きすることでしっとりなめらかな口当たりです。混ぜるだけでとても簡単なので、ぜひ一度お試しくださいね。

ショコラマドレーヌのレシピです。レモン型を使って、まるでカカオ豆のような見た目でとってもかわいいですよ。板チョコレートを使用しているので味も濃厚です。マドレーヌ型などお好みの型を使用しても可愛く仕上がります。ぜひ一度作ってみてくださいね。

フランス発祥のお菓子「オペラ」をアレンジしていちご味にしました。アーモンドをたっぷり使用したビスキュイ生地に、酸味のあるバタークリーム、いちごのガナッシュがとてもよく合います。特別な日に作ってみてはいかがでしょうか。

ティータイムのお供に、チョコレートのシフォンケーキはいかがでしょうか。 香りの良いチョコレートの生地とクリームがよく合い、コーヒーや紅茶によく合いますよ。 女子会のデザートにもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

濃厚なチョコレートテリーヌはいかがでしょうか。チョコレートをたっぷり使用した、食べ応えのある濃厚なスイーツです。ちょっとしたおもてなしの際や食後のデザートにもおすすめですよ。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。