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野菜炒めのレシピ
おすすめの29選を紹介

最終更新日 2023.3.6
野菜炒めのレシピ おすすめの29選を紹介
食卓のおかずにパパっと作れる野菜炒めはいかがでしょうか。定番の塩こしょう炒めはもちろん、マヨネーズやポン酢、オイスターソースなどを使って、さまざまな味つけのバリエーションをご紹介しています。肉や海鮮などの具材を入れて、ボリュームアップするのもおすすめです。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • 簡単おいしい！肉野菜炒め
  • ごま味噌肉野菜炒め
  • 10分で出来る！アスパラきのこ炒め
  • ご飯が進む！鶏肉とピーマンの中華炒め
  • 牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
  • たっぷりキャベツとウインナーちゃんぽん炒め
  • シャキシャキ野菜が美味しい 基本の野菜炒め
  • ぱぱっと副菜！小松菜のそぼろ煮

簡単おいしい！肉野菜炒め

簡単おいしい！肉野菜炒め
調理
20 分
費用目安
300 円
4.5
2012件の評価
キャベツ、にんじん、ピーマン、もやし、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩こしょう、オイスターソース、薄力粉、サラダ油、豚こま切れ肉、料理酒
簡単でおいしい、定番の肉野菜炒めのご紹介です。強火でさっと炒めたシャキシャキの野菜とジューシーな豚肉に、オイスターソースのコクが効いた味付けがよく合います。お好みのお肉や野菜を使ってアレンジもできるので、ぜひお試しくださいね。
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ごま味噌肉野菜炒め

ごま味噌肉野菜炒め
調理
30 分
費用目安
300 円
4.5
600件の評価
豚こま切れ肉、キャベツ、しめじ、玉ねぎ、にんじん、みそ、白すりごま、料理酒、みりん、鶏ガラスープの素、ごま油
ごま味噌肉野菜炒めの紹介です。豚肉とたっぷり野菜のボリューミーな一品です。ごま味噌との相性がぴったりで、ご飯が進みますよ。さっと作れてとっても簡単です。今晩のメニューにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
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10分で出来る！アスパラきのこ炒め

10分で出来る！アスパラきのこ炒め
調理
10 分
費用目安
300 円
4.4
523件の評価
アスパラガス、しめじ、サラダ油、エリンギ、めんつゆ（2倍濃縮）、黒こしょう、すりおろしニンニク、有塩バター、鷹の爪輪切り、薄切りロングベーコン
アスパラガスときのこの炒めものはいかがでしょうか。とっても簡単ですぐ作れるので、あともう一品欲しい時や、忙しい日にもおすすめの一品です。ピリ辛なのでお酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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ご飯が進む！鶏肉とピーマンの中華炒め

ご飯が進む！鶏肉とピーマンの中華炒め
調理
20 分
費用目安
400 円
4.4
684件の評価
ピーマン、ごま油、塩こしょう、酒、鶏ガラスープの素、オイスターソース、すりおろしニンニク、鶏もも肉
ご飯がもりもりすすむ！鶏肉とピーマンの中華炒めです。お子様から大人まで大好きな味つけです。調味料を入れて炒めるだけなので、あっという間にできるスピードメニューです。晩御飯のメインにぜひ作ってみてくださいね。
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牛肉とピーマンのオイスターソース炒め

牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
調理
20 分
費用目安
500 円
4.4
1043件の評価
ピーマン、みりん、オイスターソース、生姜、ごま油、片栗粉、塩、こしょう、酒、いりごま、牛バラ肉
忙しい時など時短レシピとして簡単に出来る一品です。しゃきしゃきのピーマンと、オイスターソースに絡んだ牛肉が食欲を増します。白いご飯にとっても合うので、丼にしていただくと腹持ちします。ぜひお試しください！
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