ベーコンの旨味たっぷり 三種の野菜のごろごろベーコン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
2. 1. さつまいもは皮付きのまま乱切りにします。かぼちゃは皮付きのまま2cm角に切ります。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで4分程加熱します。
3. 2. ブロッコリーは小房に分けます。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、つるしベーコンを入れて焼き色が付くまで焼きます。
5. 4. 1と(A)を入れて中火でとろみがつくまで加熱します。
6. 5. 2を加えて中火でさっと炒め、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。