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大和芋のレシピ
おすすめの35選を紹介

最終更新日 2024.6.10
大和芋のレシピ おすすめの35選を紹介
ねっとりおいしい「大和芋」を使ったレシピをご紹介します。もっちりふわふわとおいしいスキレット焼きや、シャキシャキとした食感を楽しむ和え物など、いろいろなアレンジで楽しむことができますよ。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりのメニューがたくさん。ぜひおためしくださいね。
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
  • 目次
  • かりっ！とろふわ！スキレットで山芋焼き
  • スキレットで 大和芋のふわふわステーキ
  • オクラと大和芋のめんつゆ和え
  • オクラと大和芋の梅ポン酢和え
  • うなぎのとろろどんぶり
  • めんつゆで簡単 とろろ汁
  • ふわふわ生地のお好み焼き
  • とろふわ！やまと芋と豆腐のヘルシーお好み焼き

かりっ！とろふわ！スキレットで山芋焼き

かりっ！とろふわ！スキレットで山芋焼き
調理
25 分
費用目安
300 円
4.5
149件の評価
めんつゆ、卵白、塩、サラダ油、かつお節、きざみのり、卵黄、大和芋、小ねぎ
居酒屋さんの定番メニュー？！ ふわふわ、とろとろの食感と和風の味付けがお酒によく合う、山芋のとろろ焼きです！ より居酒屋さんの雰囲気を出すためにスキレットで調理しましたが、ご家庭のフライパンでも作れるので、ぜひお試しください！
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スキレットで 大和芋のふわふわステーキ

スキレットで 大和芋のふわふわステーキ
調理
30 分
費用目安
300 円
4.5
59件の評価
大和芋、めんつゆ、塩こしょう、溶き卵、青ねぎ、紅生姜、サラダ油、かつお節、のり
大和芋をすりおろして作る、山芋のステーキのご紹介です。スキレットを使って、まわりはカリッと、中はふわっと仕上げれば、食感が楽しい一品になりますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
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オクラと大和芋のめんつゆ和え

オクラと大和芋のめんつゆ和え
調理
10 分
費用目安
300 円
4.4
82件の評価
大和芋、オクラ、塩、お湯、めんつゆ、わさび、のり
オクラと大和芋のめんつゆ和えのご紹介です。オクラと大和芋の粘りにめんつゆとのりがよく絡み、おいしいですよ。ごはんにもお酒にも合います。簡単にできますのでぜひ、お試しくださいね。
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オクラと大和芋の梅ポン酢和え

オクラと大和芋の梅ポン酢和え
調理
10 分
費用目安
200 円
4.5
70件の評価
オクラ、塩、水、大和芋、梅干し、ポン酢、白いりごま
オクラと大和芋の梅ポン酢和えのご紹介です。オクラと大和芋のトロっとした粘りと食感が梅干しとポン酢のさっぱりとしたうま味とよく合い、おいしいですよ。ごはんにもお酒にも合いますので後もう一品ほしい時におすすめです。ぜひ、お試しくださいね。
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うなぎのとろろどんぶり

うなぎのとろろどんぶり
調理
20 分
費用目安
800 円
4.5
23件の評価
ごはん、うなぎの蒲焼き、大葉、付属のタレ、料理酒、みりん、しょうゆ、大和芋
うなぎのとろろどんぶりのご紹介です。酒蒸しにしたふっくらとやわらかいうなぎと、大和芋の粘りがごはんによく合い、とてもおいしいですよ。食べ応え満点の一品です。ぜひお試しくださいね。
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