大和芋とブリのづけ丼　レシピ・作り方

「大和芋とブリのづけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大和芋とブリのづけ丼はいかがですか。しょうゆとみりんで漬けにした脂ののったブリと、ねばりのある大和芋がごはんとよく合い、とっても美味しいですよ。簡単に作ることが出来て、食欲そそる丼なので、ぜひ作ってみてください。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 山芋の皮は剝いておきます。小ねぎは小口切りにしておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
1. ブリは2cm角に切ります。
2. ボウルに、(A)、1、小ねぎを入れ混ぜ合わせます。
3. 山芋はすりおろします。
4. 器にごはんを盛り、のりをちぎりながら散らし、3と2をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は山芋を使用していますが、長芋でも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真

金木犀

金木犀

2021.1.7

長芋で作ったので、少しシャビシャビになりました。下に敷いた海苔が水分を吸って固まり、口触りが良くなかったです。海苔は上の方がいいかな。ブリは美味しかったです！

1人のユーザーが参考になった

よくある質問

アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について
日持ちはどれくらいですか？

質問する

コンテンツがありません。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ