生ハムとチーズの大和芋揚げ　レシピ・作り方

「生ハムとチーズの大和芋揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
2 件
調理時間
30 分
費用目安
600 円

意外な組み合わせですが、大和芋を使用したふんわりした衣が美味しいです。和食や洋食どちらにでも合う一品なので、一度このレシピを覚えてしまえば色々な場で活躍するはず！大和芋を衣にしているので、揚げ物でも軽く仕上がってします。ぜひお試しください！

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材料（3人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大和芋をすりおろし、白ワインで溶きのばして濃度を調整します。
  2. 2 生ハムにブルーチーズを包み、大和芋に入れてスプーンですくい170度の揚げ油で揚げます。
  3. 3 お皿に盛り付け、粉チーズをふり、パセリを散らします。

コツ・ポイント

・長芋、自然薯、大和芋、それぞれすりおろした時の濃度が違うので、白ワインで濃度調整して下さい。 ・揚げる前に菜箸の先を油の中に入れて小さな気泡が浮いてきたら揚げ頃です。油ハネには十分お気をつけください。

たべれぽ

たべれぽの写真
nattsu
nattsu
2021.9.9
もっちもちからの生ハムとチーズの塩気が凄く美味しい✨クリームチーズ使いましたが全然いけます。芋を纏わせるのはスプーン2本で挟み落とす感じで何とか😓
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みくる
みくる
2023.5.15
食べレポ参考に大和芋を絡める時はスプーンを2個使用して絡めると、とても絡めやすかったです😊 揚げすぎると生ハムが→ハムになる～😅 ブルーチーズの塩気と生ハムの塩気でお酒&ご飯が進みますね😁 ブルーチーズ🔰料理に使いました🤗
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

岩渕めぐみ
岩渕めぐみ
ハムは好きなのですが「ナマ」がダメ…。もらう機会もあったりするのでどう食べようか悩んでたので助かります☆加熱したって味に変わりはないと思うし（笑）ありがとうございます
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。 生ハムとゴルゴンゾーラの組み合わせの他、生ハムとカマンベールなどでも美味しく仕上がりますので、お試し下さると嬉しいです！

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