ピリ辛カレーオムそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。ピーマンはヘタと種を取っておきます。
2. 1. にんじん、ピーマンは細切りにします。
3. 2. ウインナーは斜め薄切りにします。
4. 3. フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、1、2を炒めます。
5. 4. にんじんに火が通ったら中華麺、水を入れて中火で炒めます。
6. 5. 中華麺がほぐれたら(A)を入れ中火で炒め合わせ、全体がなじんだら火から下ろします。
7. 6. ボウルに卵、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
8. 7. 別のフライパンを中火で熱しサラダ油をひき6を入れ半熟状態になったら5をのせて包み皿に盛り付けます。
9. 8. ケチャップをかけ、パセリを添えてできあがりです。