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オムそば ナポリ風 レシピ・作り方
「オムそば ナポリ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナポリタン風のオムそばです。焼そば麺をケチャップで炒めました。パスタを茹でる手間が省ける時短メニューです。忙しい日のランチにもぴったりです。 半熟ふわふわ卵が焼そば麺と絡んで美味しいです。是非お試しください。
材料（1人前）
手順
- 1 玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切ります。ピーマン、ブラウンマッシュルームは薄切りにします。ウインナーは斜め5mm幅に切ります。
- 2 卵液の材料を合わせます。
- 3 フライパンにオリーブオイルをひき、すりおろしニンニクを入れて弱火で香りがするまで炒めます。
- 4 1を入れ、塩こしょうをふって中火で炒めます。しんなりしたらフライパンの片側に寄せます。
- 5 フライパンの空いた部分にケチャップを入れ、ふつふつとしたら焼きそば麺と白ワインを入れて中火で炒め合わせ、火から下ろします。
- 6 別のフライパンを中火で熱し、オリーブオイルをひき、2を入れて混ぜながら全体にまんべんなく広げ、半熟状になったら火から下ろします。
- 7 お皿に5、6の順に盛り付け、粉チーズとパセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵にしっかり火を通してください。 ウインナーはベーコンに代えても大丈夫です。 白ワインは風味を出すために使用していますが、酒でも代用可能です。
たべれぽ
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