お手軽スティックオムそば　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。
2. 1. キャベツ、にんじん、玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
5. 4. ボウルに卵、マヨネーズ、片栗粉を入れよく混ぜ合わせます。
6. 5. フライパンを中火で熱しサラダ油を入れクッキングペーパーで全体になじませます。
7. 6. 4の1/4量を入れて薄く伸ばし、片面30秒ずつ程度火が通るまで両面焼き、取り出します。同様に3枚焼きます。
8. 7. フライパンを中火で熱し、ごま油、2を加えて炒め、ニンニクの香りが立ったら3を入れ、豚バラ肉の色が変わり火が通るまで炒めます。
9. 8. 1を加え野菜に火が通るまで中火で炒めたら中華麺、水を加えて麺をほぐします。
10. 9. (A)を加えて味を調えます。
11. 10. ラップの上に6を1枚おき、その上に9の1/4をのせて筒状に包み、皿に盛り付けてできあがりです。